排煙罩在廚房中起到了很大的作用，就是要把所有有害氣體排除干凈。排煙罩板材和厚度，可根據(jù)客戶的需求進行定制。煙罩主要分為斗式煙罩、傘形煙罩、條口側吸罩、有邊條口側吸罩、平口下吸罩、圓錐形排煙罩中。廚房中使用多的就是斗式煙罩。煙罩中的油煙篦子分為防火式，普通式。
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