瓶蓋噴碼 茅臺酒廠于1995年2月21日起啟用噴碼機，將生產(chǎn)日期、批號、編碼噴于瓶蓋膠帽，行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期，第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次 / 日期。第三行噴碼是不同批次計數(shù)序號。 其中序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有性，真假一對便知。若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。 根據(jù)茅臺相關(guān)文件，從2017年7月7日開始，茅臺噴碼包裝進行了變動：在原瓶蓋噴碼第三排流水號前面增加了兩個字母，由“A+一位大寫英文字母”表示，一個大寫字母代表一個班組，從A順次編排，如AA代表1班，AB代表2班，以此類推。

國人的造假能力不容小覷，尤其是名優(yōu)白酒，每年都有大量假茅臺充斥市場，我們該如何鑒別呢？ 對于茅臺，真飛天茅臺除了年份和口感，外包裝特征都是一樣的，假茅臺則每瓶各有不一樣的假。 業(yè)內(nèi)人士鑒別真假茅臺，一般是看瓶口膠帽、瓶身酒標、背標有機碼、瓶底等幾個方面。

茅臺酒瓶上飄帶上的數(shù)字有何玄機？ 答：茅臺酒廠員工的編號 只是茅臺的一種管理方式，便于出錯后根據(jù)茅臺酒的生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期等信息查到是哪一個員工出錯，從而找出責(zé)任人。 茅臺回收茅臺酒瓶么？ 答：不會 大街上、網(wǎng)絡(luò)上常見的茅臺酒空瓶回收基本用于制假。所以，千萬不要相信“結(jié)婚當?shù)谰?，圖個喜氣”這種鬼話。喝完茅臺酒，不妨把空瓶子拿回家插花、擺設(shè)，或者干脆毀掉。

目視鑒別之前:嗅 在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。 拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無疑。茅臺酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。 順便說一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過漏酒的概率非常小。