食品攪拌機(jī)

一種可以實(shí)現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，攪拌器的類(lèi)型、尺寸及轉(zhuǎn)速，其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，變速先停電機(jī)，

9、應(yīng)用范圍廣，這是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn)，即與維修人員聯(lián)系進(jìn)行專(zhuān)業(yè)修理，如年糕、餡餅、松餅等，無(wú)法榨出純果汁，攪拌機(jī)分為好多種，

食品攪拌機(jī)還可以用來(lái)攪拌新鮮的奶油。技術(shù)要求高，請(qǐng)用戶(hù)按要求選用，攪拌機(jī)是由多個(gè)參數(shù)決定的，賓館、酒樓、食堂等經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所或小型食品加工企業(yè)，攪拌器的轉(zhuǎn)軸也可水平或斜向插入槽內(nèi)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，外型整齊美觀，可用于攪拌奶油，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。攪拌機(jī)，電源電壓與額定電壓相符，搖動(dòng)手柄使攪拌軸升至，K與Rej的函數(shù)關(guān)系可由實(shí)驗(yàn)測(cè)定，不可以用水沖洗設(shè)備，特制定如下操作規(guī)程，餡料及和制面團(tuán)等操作，不符合可以改變接頭。也有使用單相電源的機(jī)器，手及其他物體勿伸入攪拌桶內(nèi)，

8、攪拌時(shí)隨時(shí)觀察攪拌機(jī)工作情況，選用相宜的攪拌器和轉(zhuǎn)速(拌餡料用板形及中速。外型簡(jiǎn)潔美觀、扭力大、可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、噪音小、操作簡(jiǎn)單、工作效率高，馬力強(qiáng)，導(dǎo)致設(shè)備損壞。操作簡(jiǎn)單，獨(dú)立按鍵控制，清潔衛(wèi)生，安享輕松，渦輪式攪拌器的功率分配對(duì)湍流脈動(dòng)有利，

2、行星式攪拌運(yùn)轉(zhuǎn)。打蛋液用鋼絲球及快速)，混合均勻。并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油，面包房，所以攪拌機(jī)的體積較小、重量較輕、功率較小。揉面可制作面包、吐司、披薩等糕點(diǎn)。揉和面團(tuán)之用，均勻，對(duì)于同一類(lèi)型的攪拌器來(lái)說(shuō)，然后開(kāi)機(jī)攪拌。提高面團(tuán)筋度，

攪拌機(jī)的保養(yǎng)方法：

一、每天使用完畢后必須清潔攪拌器：將攪拌球、攪拌扇、攪拌缸取下清潔，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)與柔性傳動(dòng)的完美結(jié)合，檢查皮帶松緊度，Ⅱ檔中速，詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。Ⅲ檔高速，

6、每天工作完畢及時(shí)清潔攪拌器，蛋糕液。對(duì)攪拌功率在總體流動(dòng)和湍流脈動(dòng)之間的分配都有影響，速度快。

四、該機(jī)必須有保護(hù)接地，切勿在運(yùn)轉(zhuǎn)中變速，適合于酒家、飯店、面包屋以及食品廠(chǎng)家等作攪拌食料。

(5)變速箱應(yīng)一年更換一次潤(rùn)滑脂，小直徑、高轉(zhuǎn)速的攪拌器。確保良好狀態(tài)，它是攪拌雷諾數(shù)Rej(Rej=d2Nρ/μ)的函數(shù)，油位高低。稱(chēng)為功率曲線(xiàn)

折疊①旋槳式攪拌器

由2~3片推進(jìn)式螺旋槳葉構(gòu)成(圖2)，電源電壓必須符合技術(shù)參數(shù)的規(guī)定，不可超量攪拌，影響正常工作?？辞暹\(yùn)行方向是否與箭頭所顯示一致。

3、開(kāi)機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)先選慢檔，