正所謂民以食為天，餐飲是衣食住行的重中之重，是大家生存的根本，人不可一日無(wú)食?；ヂ?lián)網(wǎng)如今的發(fā)展如火如荼，純互聯(lián)網(wǎng)的項(xiàng)目屈指可數(shù)，更多成功的互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目在于互聯(lián)網(wǎng)+，點(diǎn)餐外賣小程序就是互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的垂直模式。

如今，點(diǎn)餐外賣催生了美團(tuán)，餓了么，糯米等巨頭。那么是不是有巨頭了普通的點(diǎn)餐外賣商家就沒(méi)有機(jī)會(huì)了呢，答案并不是。

首先，點(diǎn)餐外賣商家占據(jù)的是一個(gè)長(zhǎng)尾市場(chǎng)。餐飲是一個(gè)海量級(jí)的巨型的市場(chǎng)，點(diǎn)餐外賣巨頭占據(jù)的只是其中大部分的市場(chǎng)份額，主要占據(jù)在一二線城市，大量的中小點(diǎn)餐外賣平臺(tái)占據(jù)的是三線以及以下城市，并形成一個(gè)長(zhǎng)尾市場(chǎng)。

其次，點(diǎn)餐外賣商家與點(diǎn)餐外賣巨頭存在不可調(diào)和的矛盾。商家客戶不足，往往會(huì)通過(guò)餐飲外賣巨頭獲客，而這種模式有兩大問(wèn)題：一是客戶量有限，餐飲外賣巨頭是將流量分發(fā)給眾多的商家，導(dǎo)致單個(gè)商家的客戶量有限；二是商家要支付渠道費(fèi)用，一般餐飲外賣平臺(tái)會(huì)按一定比例收取訂單傭金，這就降低了商家的利潤(rùn)空間，在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，會(huì)出現(xiàn)商家給平臺(tái)打工的情況。鑒于上述問(wèn)題，一些聰明的點(diǎn)餐外賣商家不打算把雞蛋只放在餐飲外賣巨頭的籃子里，而是選擇自創(chuàng)品牌，自建平臺(tái)，做自己的客戶群，做自己的流量生意。

再次，部分點(diǎn)餐外賣商家獨(dú)立發(fā)展需求。在我們接觸的點(diǎn)餐外賣商家中，有不少商家就是以美團(tuán)，餓了么為標(biāo)桿，創(chuàng)立自己的點(diǎn)餐外賣平臺(tái)。這類客戶主要集中在一二線以外的城市，有一定的學(xué)校，工廠等客戶資源，寄希望做成一個(gè)區(qū)域性的點(diǎn)餐外賣平臺(tái)，以獲取獨(dú)立的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

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