臭豆腐是街頭小吃里面的經(jīng)典項目，一直不過時，年輕人都喜歡吃，早臭豆腐是湖南的小吃之一。

現(xiàn)在這款小吃在其它城市已屢見不鮮，正宗的做法是用普通豆腐在特制的臭水里泡臭，臭豆腐正宗做法西

安大品小吃培訓湖南長沙臭豆腐培訓然后炸成金黃色的，再澆上香香的醬汁。核心的就是那個醬汁，很多

人都喜歡吃，后加上孜然，辣椒和香菜，十分美味，投資也不大，擺個小吃車就可以經(jīng)營。

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