干濕度：蟲(chóng)草采挖出來(lái)是濕的，經(jīng)過(guò)刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣，儲(chǔ)存時(shí)放在冰箱中也會(huì)讓干度變化。一般來(lái)說(shuō)干度都要求在95%以上，純干也不行，用手輕輕一抓就有可能折斷（斷條形成的其中一個(gè)原因，銷售過(guò)程中，抓來(lái)抓去就斷了一些）。

產(chǎn)地精選：從產(chǎn)地收到統(tǒng)貨之后有些收購(gòu)商會(huì)對(duì)蟲(chóng)草按照大小分類，斷的癟的死草太多會(huì)挑出一部分后再賣給一級(jí)批發(fā)商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產(chǎn)地精選的標(biāo)準(zhǔn)了，西寧和拉薩的批發(fā)市場(chǎng)上這種產(chǎn)地精選比較多，但產(chǎn)地精選沒(méi)有能夠量化的標(biāo)準(zhǔn)，有的20%的穿條在批發(fā)商那里也稱之為精選，是批發(fā)市場(chǎng)為了迎合低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略的產(chǎn)物。

無(wú)論是被當(dāng)做藥理用來(lái)傷病，延年保健，還是作為食物填充饑餓，滋補(bǔ)保養(yǎng)，冬蟲(chóng)夏草初的起源地都不在曾經(jīng)土地肥沃，文明興盛的中原。

相傳在一千五百多年前，青藏高原的牧民發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇特的現(xiàn)象，放牧中，一些個(gè)年老體衰的羊會(huì)突然變得身姿矯健，體態(tài)輕盈，仿佛一下子年輕了幾歲。

后來(lái)經(jīng)過(guò)牧民們的觀察才發(fā)現(xiàn)，這些羊是食用了一種埋藏在草皮下的奇特草根才出現(xiàn)了這種變化，這種“草根”極為奇特，冬季還是蟲(chóng)子，到了夏季就變成了草，有人取來(lái)食用，發(fā)現(xiàn)體質(zhì)得到了很大提升，從此以后身體強(qiáng)壯了，也不容易生病了，所以根據(jù)其特性將這種神奇的“草根”稱作了“德索”也就是蟲(chóng)草！

現(xiàn)如今發(fā)現(xiàn)的早記錄有冬蟲(chóng)夏草的典籍是1694年汪昂撰寫(xiě)的《本草備要》，書(shū)中是這樣記錄冬蟲(chóng)夏草的：“冬蟲(chóng)夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲(chóng)”可以說(shuō)形容得相當(dāng)貼切。