現(xiàn)如今發(fā)現(xiàn)的早記錄有冬蟲夏草的典籍是1694年汪昂撰寫的《本草備要》，書中是這樣記錄冬蟲夏草的：“冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復(fù)化為蟲”可以說形容得相當(dāng)貼切。

蟲草自身緩慢的生長周期。

一株蟲草想要成熟，一般需要兩至三年的時(shí)間。

年，蝙蝠蛾繁衍后代將卵產(chǎn)在土下，隨后卵孵化出幼蟲，幼蟲慢慢長大。到了冬季，蟲草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲的體內(nèi)，并開始掠奪幼蟲的營養(yǎng)，在幼蟲進(jìn)入土地二至三厘米的時(shí)候?qū)е掠紫x徹底死亡。

然后到了第二年大約夏季的時(shí)間，蟲草開始慢慢冒頭，才長成了我們需要的冬蟲夏草。

性狀特征

表面棕黃色，粗糙，皺紋，有8對(duì)根。折斷面白色，邊黃色，斷面實(shí)。蟲體一端大，彎曲，表面褐色，長4~8厘米，氣味臭。

化學(xué)成份

蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及維生素B12等物質(zhì)、多糖 、菌粉。

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。