【耿經(jīng)理】吃豬頭肉的好處你知道多少豬頭肉是大家都喜歡吃的一種食物類型，而且是不錯的下酒菜，口感勁道，而且營養(yǎng)物質(zhì)高。豬頭肉就是豬頭經(jīng)過加工以后的熟食，豬頭肉含有的蛋白質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用。

豬頭肉富含蛋白質(zhì)。豬頭肉蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬頭肉中含有的蛋白質(zhì)是很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且這樣的蛋白質(zhì)很容易被消化和吸收，所以是很健康的一種營養(yǎng)物質(zhì)。