包子在早餐是非常受歡迎的項目，早點你看很多賣包子的地方都是人頭攢動，因為價格適中，而且口味也

多，還能帶走，是非常不錯的早點選擇。是我們中國人傳統(tǒng)的美食，其中分類也很多灌湯包與小籠包。 不

同之處： 小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠里蒸的，分2種：1.有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮

又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發(fā)酵。2.沒有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄，要發(fā)酵

面粉做。

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