丸子生產線,肉丸生產設備,丸子成型蒸煮機丸子是在吃火鍋之后都可肉丸生產設備以見到各種的丸子,有好多麻辣燙的店里都是常見的一款食品,但是把那些做好的話也是需要多種的流程加工完成的,還要絞肉機、拌餡機、斬拌機、丸子成型機、蒸煮槽這些設備都是可以定制的,不會說用不了之類的,一道一道的工序完成的,加工出來那么多好吃的丸子。
丸子生產線通過鏈條輸送到冷卻槽內的肉丸在丸子成型蒸煮機冷卻槽內迅速冷卻,冷卻槽內的水為開放型的,即進入冷水而溢出熱水,冷卻槽內水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。整體采用不銹鋼制作,真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強度,增加了肉丸的生產量,更加提高了生產效率。
丸子生產線做丸子的就兩家比較大的廠家,肉丸生產設備他們做的很好,不僅本地銷量,還出口很多地方。南通的丁經理,想要加工實心丸子和包心丸子,丸子生產線他那邊丸子市場比較空白,所以他想自己加工,現(xiàn)在他那邊都是從外面批發(fā)著賣,給他介紹了加工丸子的整套設備,前期加工量在500-1000斤,全套丸子生產流水線后期還想做火鍋丸子,場地已經有了,計劃過半月之后來看看。
丸子生產線繼續(xù)說一下丸子要想口感丸子成型蒸煮機好,特別的有彈性,下面我們說的這個機器就是相當關鍵的一個機器,就是打漿,把肉的那個勁打出來,把每一根的肉的纖維打開,這樣再在里面加上要的香辛料,調味料等等,這種丸子做出來比斬拌機斬出來的更加有彈性。就是模仿了傳統(tǒng)的工藝拿著鐵棒捶打整個肉塊的一個效果。