食物防腐劑成分分析配方開發(fā)機(jī)構(gòu)、食品防腐劑配方優(yōu)化、蛋白口服片成分分析、南瓜防腐劑配方鑒定、紙漿防腐劑配方檢測(cè)、脫氫乙酸鈉防腐劑食品添加劑配方鑒定、食品添加劑配方分析請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)，分析配方可靠。

防腐劑簡(jiǎn)介：

食品防腐劑是即對(duì)代謝底物為腐敗物的微生物的生長(zhǎng)具有持續(xù)的抑制作用。重要的是它能在不同情況下抑制易腐敗作用的發(fā)生，特別是在一般作用不充分時(shí)仍具有持續(xù)性的效果。

常用食品防腐劑適用范圍：

苯甲酸及鹽：碳酸飲料、低鹽醬菜、蜜餞、葡萄酒、果酒、軟糖、醬油、食醋、果醬、果汁飲料、食品工業(yè)用桶裝濃果蔬汁.

山梨酸鉀：除同上外,還有魚、肉、蛋、禽類制品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點(diǎn)、餡、面包、月餅等.

脫氫乙酸鈉：腐竹、醬菜、原汁桔漿.

對(duì)羥基苯甲酸丙酯：果蔬保鮮、果汁飲料、果醬,糕點(diǎn)陷、蛋黃陷、碳酸飲料、食醋、醬油

丙酸鈣 ：生濕面制品(切面、餛飩皮)、面包、食醋、醬油、糕點(diǎn)、豆制食品.

雙乙酸鈉：各種醬菜、面粉和面團(tuán)中。

乳酸鈉：烤肉、火腿、香腸、雞鴨類產(chǎn)品和醬鹵制品等。

乳酸鏈球菌：素罐頭食品、植物蛋白飲料、乳制品、肉制品等.

納他霉素：奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁飲料、茶飲料等。

過氧化氫：生牛乳保鮮,袋裝豆腐干中

食品防腐劑的主要成分分析鑒定流程：

1、樣品前處理，分離樣品各組分；

2、FTIR，PY-GC-MS、LC-MS、IC、NMR、TGA、DSC等大型儀器分析，得到各組分譜圖；

3、對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，判斷產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，各組分定性定量；

4、結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證。

中科溯源成分分析須知

1、提供食品防腐劑的樣品名稱，用途，功效，性能，可能存在的成分等信息；

2、客戶檢測(cè)樣品配方的目的是什么，需要的結(jié)果要求是怎么樣的；

3、樣品檢測(cè)需求量：100-200mL或者100-200g即可；

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