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漂白劑的種類(lèi)很多，但鑒于食品的性和其本身的特殊性，真正適合應(yīng)用于食品的漂白劑品種不多。按其作用機(jī)理分還原型漂白劑和氧化型漂白劑。無(wú)論是還原型漂白劑還是氧化型漂白劑，除了具有改善食品色澤外，有些漂白劑還有鈍化生物酶活性和抑制微生物繁殖的作用，從而可以起到控制酶促褐變及抑菌等作用。

食品漂白劑成分分析配方還原報(bào)告

成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)對(duì)外提供成分分析、配方檢測(cè)、新品開(kāi)發(fā)，公司致力于以先進(jìn)技術(shù)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，根據(jù)客戶需求不斷優(yōu)化分離和檢測(cè)技術(shù)，強(qiáng)化售前、售中及售后技術(shù)服務(wù)，為客戶剖析配方提供的服務(wù)。

樣品中樣SO2含量分析

吸濾液5ml→比色管中→加吸收液5ml→加0.2%甲醛1ml→顯色劑1ml→混勻→定容靜置15分鐘→于580nm測(cè)定→根據(jù)樣品的波長(zhǎng)從標(biāo)準(zhǔn)曲線查相應(yīng)SO2含量

中科溯源檢測(cè)技術(shù)以食品添加劑技術(shù)需求和發(fā)展為導(dǎo)向，以資源整合、技術(shù)共享為基礎(chǔ)，以原料鑒定、樣品配方分析、新品開(kāi)發(fā)為載體，致力于分析除草劑樣品的配方，開(kāi)發(fā)樣品的生產(chǎn)工藝。

成分檢測(cè)儀器：主要有紅外、核磁、GC-MS、LC-MS、ICP、IC、XRD、TG、XPF、GPC等十多種儀器。

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