武漢飯?zhí)贸邪疚錆h鑫晨曦餐飲管理有限公司】多年厚重積累,鑫晨曦正以精細化、標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、科技化為導向,逐步培育出的餐飲管理服務品牌。在“規(guī)?;c市場化,大規(guī)模生產(chǎn)銷售,利用豐富產(chǎn)品市場”的戰(zhàn)略指導下,公司制定了長期發(fā)展戰(zhàn)略和詳細的階段性行動計劃,保證公司有序健康發(fā)展。
目前,公司擁有多樣化的食品加工工藝及產(chǎn)品組合、自主研發(fā)與創(chuàng)新能力,完善的營銷網(wǎng)絡,公司現(xiàn)在正在由線下到線上的轉(zhuǎn)型中,已在行業(yè)內(nèi)確立了地位。未來鑫晨曦餐飲將進一步完善公司管理流程,加大人才培養(yǎng),提升技術水平,強化服務意識,建立行業(yè)標準,為公司發(fā)展提供源動力。
食堂外包的好處
一、菜品采購低價
食堂承包公司都會有自己的大型無公害蔬菜種植基地。他們?yōu)楸U鲜卟似焚|(zhì),公司統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)種子、農(nóng)藥、化肥,聘請專家到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓,從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。公司對基地蔬菜實行訂單收購,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,并充分利用自身的品牌優(yōu)勢,與有實力的供應廠家強強聯(lián)手,在同等品質(zhì)條件下,享有競爭價格優(yōu)勢。
二、人員管理便捷
所有人員都是必須持健康證上崗,每半年在正規(guī)醫(yī)院進行一次身體體檢。他們對新進公司人員進行崗前培訓,培訓內(nèi)容包含食品、服務禮儀、管理制度、餐飲技能等多方面的培訓,考核合格后派注上崗。在管理上擁有一套系統(tǒng)化的人才管理機制,能以科學管理、精心制作、持續(xù)改進,提供、衛(wèi)生的食品及優(yōu)質(zhì)的服務,滿足學校食堂日益提高的需求。