一、大果沙棘的功效與作用：

1、預防心血管疾病

大果沙棘中含有的沙棘黃酮、不飽和脂肪酸等成份能有效調節(jié)血壓、血脂、血糖，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、預防動脈硬化。

2、增強

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等都具有很強的抗氧化作用。對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節(jié)作用，還有一定的抗過敏作用、能增強人體抗病能力。

3、促進消化

沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進胃酸、胃液分泌。

4、保護肝臟

沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解和其它的毒性作用，促進受損的肝細胞加快愈合，降低轉氨酶，保護肝臟。

5、養(yǎng)膚護顏

棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素等對預防皮膚老化、淡化老年斑、黃褐斑、質量、、保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。

二、沙棘的食用禁忌：

1、食用了沙棘后，不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物，也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。這樣食用沙棘才不會有副作用。

2、沙棘對糖尿病患者會產生副作用，所以說糖尿病患者不應該食用沙棘。

3、沙棘對高血壓、病患者和肝病等慢性病患者會產生一定的副作用，也會有一定的好處，所以這些患者要在醫(yī)生的指導下食用沙棘。

4、沙棘對那些本身就對沙棘過敏的人群會產生副作用，所以那些對沙棘過敏的人群不適宜食用沙棘，否則會出現(xiàn)不同程度的副作用。

5、沙棘不應該和其他滋補性的中藥一起服用，否則會產生不同程度的副作用。

三、沙棘的食用方法：

1、沙棘糖水

1）我們可以先把買回來的沙棘果洗干凈，去核。

2）然后把洗好的沙棘果放進鍋中，再往鍋中加入適量的水，開始煮沙棘果。

3）等沙棘果被煮的比較軟的時候，也就是說煮大概1個小時后，就可以加入白糖攪拌均勻，10分鐘后就可以出鍋了。

2、沙棘汁

1）準備好沙棘、檸檬、冰糖

2）清洗干凈去核

3）放入榨汁機榨取就可以了

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沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是大果沙棘實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧魚業(yè)等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有化痰、健胃消食之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，沙棘可降低膽固醇，還有預防冠狀動脈粥樣硬化性病的作用。 成立于2016年10月27日，是專業(yè)培育沙棘苗木，大果沙棘苗，大果沙棘種植合作社品種有深秋紅，阜歐，中華沙棘扦插苗，阿列依雄株，品種純正，保證質量，成活率高，社員5名，員工20多人。

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