重慶正宗火鍋的做法在哪里可以學(xué)火鍋對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不陌生，親朋聚會(huì)、幾個(gè)人、十幾個(gè)人、幾十個(gè)人都可以，上大學(xué)那會(huì)，同學(xué)一期一聚的地點(diǎn)，無(wú)一例外是自助火鍋。在重慶，火鍋是重慶必不可少的一個(gè)生活元素，每到傍晚，走在重慶的街頭上，到處都充斥著濃郁的火鍋香味。?作為近些年非常流行的一種美食形式，火鍋不僅僅是流行??于國(guó)內(nèi)，隨著我國(guó)與各地區(qū)交流之間的加深，越來(lái)越多的外國(guó)人也開(kāi)始對(duì)火鍋產(chǎn)生濃厚的興趣，在美國(guó)、新加坡、俄羅斯、澳大利亞、加拿大、老撾等地，也出現(xiàn)了各式各樣的火鍋店的身影，受到當(dāng)?shù)厝说臒崃覛g迎，因而學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)也成為目前餐飲行業(yè)比較流行的一種餐飲開(kāi)店方式，那么哪里可以學(xué)火鍋技術(shù)？學(xué)火鍋技術(shù)需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？不知道的朋友就可以了解一下重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校了。

學(xué)火鍋時(shí)間快嗎？是不是要幾個(gè)月呢？

對(duì)于火鍋學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，時(shí)間長(zhǎng)短主要看的是師傅愿不愿意去教你，以及你的個(gè)人接受能力的。如果師傅本身實(shí)力非常的強(qiáng)，而且很愿意把技術(shù)傳授給您，您就會(huì)很快學(xué)到核心的火鍋技術(shù);如果師傅真的不愿意把核心技術(shù)傳授給您，學(xué)再長(zhǎng)時(shí)間，終究學(xué)到的只是皮毛。因而選擇火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就找重慶可欣餐飲這樣專(zhuān)業(yè)的火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在他們這邊，不光可以直接將核心配方拿到手，而且還是全天自己動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)熟讀也是非?？斓?，一般在十來(lái)天就可以學(xué)會(huì)的

重慶可欣火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

核心技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)

1.火鍋原材料的識(shí)別與鑒定

2.火鍋香料的特點(diǎn)及作用

3.火鍋原材料佐料的加工及運(yùn)用

4.火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的和新配方

6.火鍋底料的變通以及常見(jiàn)的問(wèn)題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9.常見(jiàn)火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)

10.常見(jiàn)火鍋味碟的制作

11.白糖、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

12.高湯的制作方法

重慶可欣餐飲培訓(xùn)承諾：隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，包材料，包食宿，學(xué)會(huì)為止，所有學(xué)員手把手實(shí)際操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員看，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣 的學(xué)習(xí)，不一樣的收獲！

咨詢?nèi)耍盒炖蠋?/p>

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