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湖南番茄火鍋底料Oil Hot pot）是四川火鍋的一種，湖南牛油火鍋底料由純植物油（是菜籽油）熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，營養(yǎng)豐富，健康不上火，老少皆宜。

湖南牛油火鍋底料的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、蔥姜蒜、豆瓣醬、糍粑辣椒、香料（八角、三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香葉、草果）、雞精、味精、鹽。

開火鍋店應(yīng)該采用哪種底料比較合適？，四、湯汁損耗低，2、煉油階段。

四川的湖南火鍋油和牛油火鍋有所不同，湖南成都火鍋底料的原油采用的是純正菜籽油，更能吸收青花椒的鮮麻味，吃起來更覺得麻辣鮮香，所以湖南酸菜火鍋底料一般都是用的青花椒而不會用干花椒。

湖南湖南轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋料Oil Hot pot）是四川火鍋的一種，湖南四川地道火鍋底料由純植物油（是菜籽油）熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，營養(yǎng)豐富，健康不上火，老少皆宜。|

四、湯汁損耗低，3、調(diào)味階段，（1）清油火鍋底料。選用菜籽油（植物油）炒制而成。。（1）清油火鍋底料。選用菜籽油（植物油）炒制而成。，

湖南火鍋底湯的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、蔥姜蒜、豆瓣醬、糍粑辣椒、香料（八角、三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香葉、草果）、雞精、味精、鹽。 \

四川的湖南自熱火鍋和牛油火鍋有所不同，湖南轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋料的原油采用的是純正菜籽油，更能吸收青花椒的鮮麻味，吃起來更覺得麻辣鮮香，所以湖南火鍋底湯一般都是用的青花椒而不會用干花椒。

牛油火鍋：牛油在我們進(jìn)食后會在腸胃上凝結(jié)起一層牛油，而這些牛油需要多天后才能夠被人體吸收，因此它加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，長期食用動物脂肪容易引起咽喉干燥、腸胃不適、高血脂等癥狀。

湖南方便火鍋：清油在我們進(jìn)食過程中減少了油脂的攝入量，并富含多種不飽和脂肪酸、維生素E、微量生活性物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。

我們的產(chǎn)品類別包含

火鍋底料（底料、湖南火鍋底料底料、番茄火鍋底料、菌湯火鍋底料、咖喱火鍋底料、酸菜火鍋底料、骨湯火鍋底料）

我們能夠為您提供什么服務(wù)？

合作的不僅是一個品牌，而是品牌背后強(qiáng)大的實力支撐

1餐料配送

為客戶提供無廚師開店解決方案，一站式為餐飲企業(yè)提供各類型餐料，使企業(yè)減少開店成本，降低人力消耗！

2餐料研發(fā)

根據(jù)客戶提供配料或菜品提供調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)，配方保密，供應(yīng)。多年的調(diào)味料研發(fā)工作使得我們更專業(yè)！3.開店加盟

幫助想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友提供整店輸出，包含開店指導(dǎo)、選址、培訓(xùn)及餐料配送服務(wù)，讓您創(chuàng)業(yè)更簡單！

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免費為客戶提供餐料搭配、水比控制等方面的專業(yè)化培訓(xùn)，使客戶在短時間內(nèi)掌握餐料的使用方法。

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