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德國FUSIONCHEF DIAMOND M (9FT2B27) 低溫烹飪機

品牌：FUSIONCHEF

型號：DIAMOND M

型號：332x577x424mm

電量：230v 2000w

溫度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：27LT

特征：溫度穩(wěn)定性為±0.01°C；防污操作鍵盤；明亮的VFD溫度顯示屏；衛(wèi)生的不銹鋼防污罩；低水位警報 ；三個定時器 ；預(yù)置溫度操作鍵（魚類、肉類和蔬菜類）；核心溫度警報（聲光提示）；簡明的HACCP數(shù)據(jù)庫；使用向?qū)ё詣有Ｕ?；同時顯示目標(biāo)溫度、實際溫度、核心溫度和計時器；電腦控制、記錄；高性能循環(huán)泵（14 l/min）；適用于58L以下容積的容器（詳細容積請參照上表）；易于安裝；不銹鋼保護格柵；真空食物袋保護；“攝氏”和“華氏”兩種溫度顯示；不銹鋼橋架；不銹鋼槽蓋；排水；結(jié)實、便于搬運的手柄；該機器配置國產(chǎn)27升的烹飪箱。

Diamond鉆石系列除具備了PEARL系列所有品質(zhì)之外，還增加了其他創(chuàng)新功能，如預(yù)設(shè)的肉類、魚類和蔬菜烹飪的控制鍵、簡明易懂的HACCP數(shù)據(jù)庫導(dǎo)出和校準(zhǔn)功能。當(dāng)Diamond系列產(chǎn)品外接核心溫度感應(yīng)器一起使用時，選擇的關(guān)鍵溫度點達到預(yù)設(shè)值時，設(shè)備會發(fā)出警報。操作簡單FUSIONCHEF軟件多可同時應(yīng)用于24臺Diamond系列產(chǎn)品，可輕松實現(xiàn)控制、觀測、導(dǎo)出HACCP相關(guān)數(shù)據(jù)功能。不同的定時器可以相互獨立啟動，讓您即使在繁忙的狀況下也能夠控制自如。一個定時器到時后，下一個將緊跟啟動。但設(shè)定的時間過點后，會有一個聲光信號通知廚師。然后定時器會繼續(xù)以負數(shù)進行計時，您就可以清楚掌握食物加熱的總時間了。每個預(yù)設(shè)程序記憶鍵（魚類、肉類和蔬菜類）都設(shè)置了五個默認的常用溫度。當(dāng)然，您同樣可以隨時編輯這些預(yù)設(shè)溫度。沒有比這更簡單的了！

Diamond 套裝是一個加熱循環(huán)器獨立架設(shè)在一個牢固的不銹鋼橋架之上，不銹鋼橋架下面連帶一個隔熱水浴槽、不銹鋼槽蓋和排水。該系統(tǒng)因帶有手柄而高度穩(wěn)固且便于運輸。作為一個封閉容器，本品有效減少水分蒸發(fā)，尤其在長時間烹飪的情況下，可有效避免水位過低引起的自動斷電。當(dāng)需要清洗的時候，只要將水槽和蓋子放到洗碗機就可以了。 擁有的眾多功能的Diamond系列產(chǎn)品在任何一個專業(yè)的廚房里都會是一個出色的幫手。

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德國FUSIONCHEF DIAMOND XL (9FT2B58) 低溫烹飪機

品牌：FUSIONCHEF

型號：DIAMOND XL

規(guī)格：537x697x424mm

電量：230v 2000w

溫度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：58LT

特征：溫度穩(wěn)定性為±0.01°C；防污操作鍵盤；明亮的VFD溫度顯示屏；衛(wèi)生的不銹鋼防污罩；低水位警報 ；三個定時器 ；預(yù)置溫度操作鍵（魚類、肉類和蔬菜類）；核心溫度警報（聲光提示）；簡明的HACCP數(shù)據(jù)庫；使用向?qū)ё詣有Ｕ煌瑫r顯示目標(biāo)溫度、實際溫度、核心溫度和計時器；電腦控制、記錄；高性能循環(huán)泵（14 l/min）；適用于58L以下容積的容器（詳細容積請參照上表）；易于安裝；不銹鋼保護格柵；真空食物袋保護；“攝氏”和“華氏”兩種溫度顯示；不銹鋼橋架；不銹鋼槽蓋；排水；結(jié)實、便于搬運的手柄；該機器配置國產(chǎn)58升烹飪箱。

Diamond鉆石系列除具備了PEARL系列所有品質(zhì)之外，還增加了其他創(chuàng)新功能，如預(yù)設(shè)的肉類、魚類和蔬菜烹飪的控制鍵、簡明易懂的HACCP數(shù)據(jù)庫導(dǎo)出和校準(zhǔn)功能。當(dāng)Diamond系列產(chǎn)品外接核心溫度感應(yīng)器一起使用時，選擇的關(guān)鍵溫度點達到預(yù)設(shè)值時，設(shè)備會發(fā)出警報。操作簡單FUSIONCHEF軟件多可同時應(yīng)用于24臺Diamond系列產(chǎn)品，可輕松實現(xiàn)控制、觀測、導(dǎo)出HACCP相關(guān)數(shù)據(jù)功能。不同的定時器可以相互獨立啟動，讓您即使在繁忙的狀況下也能夠控制自如。一個定時器到時后，下一個將緊跟啟動。但設(shè)定的時間過點后，會有一個聲光信號通知廚師。然后定時器會繼續(xù)以負數(shù)進行計時，您就可以清楚掌握食物加熱的總時間了。每個預(yù)設(shè)程序記憶鍵（魚類、肉類和蔬菜類）都設(shè)置了五個默認的常用溫度。當(dāng)然，您同樣可以隨時編輯這些預(yù)設(shè)溫度。沒有比這更簡單的了！

Diamond 套裝是一個加熱循環(huán)器獨立架設(shè)在一個牢固的不銹鋼橋架之上，不銹鋼橋架下面連帶一個隔熱水浴槽、不銹鋼槽蓋和排水。該系統(tǒng)因帶有手柄而高度穩(wěn)固且便于運輸。作為一個封閉容器，本品有效減少水分蒸發(fā)，尤其在長時間烹飪的情況下，可有效避免水位過低引起的自動斷電。當(dāng)需要清洗的時候，只要將水槽和蓋子放到洗碗機就可以了。 擁有的眾多功能的Diamond系列產(chǎn)品在任何一個專業(yè)的廚房里都會是一個出色的幫手。

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德國FUSIONCHEFPEARL XL(9FT1B58) 低溫烹飪機

品牌：FUSIONCHEF

型號：PEARL XL

規(guī)格：537x697x424mm

電量：230v 2000w

溫度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：58LT

特征：溫度穩(wěn)定性維持在±0.03 °C；防污操作鍵盤；明亮的LED溫度顯示器；不銹鋼防污罩；低水位警報裝置；定時器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定裝置；不銹鋼保護格柵； 真空食物袋保護；“攝氏”和“華氏”兩種溫度制式烹飪鍋可達到58L。保護網(wǎng)格使食物真空包不會與加熱結(jié)構(gòu)接觸而被破壞，循環(huán)系統(tǒng)確保了較好的溫度穩(wěn)定性和均勻性。只需使用它的連接固定夾，就可以和任何容器和烹飪鍋匹配，集成的定時器功能可以輕松掌握連續(xù)烹調(diào)時間或者剩余烹飪時間。該機器配置國產(chǎn)58升烹飪箱。

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德國FUSIONCHEF PEARL M (9FT1B27) 低溫烹飪機

品牌：FUSIONCHEF

型號：PEARL M (9FT1B27)

規(guī)格：332x577x424mm

電量：230v 2000w

溫度：20.00 °C to 95.00 °C

容量：27LT

特征：溫度穩(wěn)定性維持在±0.03 °C；防污操作鍵盤；明亮的LED溫度顯示器；不銹鋼防污罩；低水位警報裝置；定時器；高性能泵(14l/min）；便于操作的固定裝置；不銹鋼保護格柵； 真空食物袋保護；“攝氏”和“華氏”兩種溫度制式烹飪鍋可達到58L。保護網(wǎng)格使食物真空包不會與加熱結(jié)構(gòu)接觸而被破壞，循環(huán)系統(tǒng)確保了較好的溫度穩(wěn)定性和均勻性。只需使用它的連接固定夾，就可以和任何容器和烹飪鍋匹配，集成的定時器功能可以輕松掌握連續(xù)烹調(diào)時間或者剩余烹飪時間。該機器配置國產(chǎn)27LT烹飪箱。