木桶采用天然香杉樹(shù),內(nèi)壁巧心設(shè)計(jì)的9孔,讓鮮湯汁如注灌于桶內(nèi),好似"9龍戲珠"狀,通過(guò)高湯的活動(dòng),飄香十里。獨(dú)一風(fēng)木桶噴泉火鍋的一種烹制方法。 魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋為食客精選大渡河深水區(qū)天然礦藏石,利用鵝卵石持溫時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn),作為烹調(diào)器具使食材成熟。
以散養(yǎng)老母雞、豬大筒骨、深海墨魚(yú)仔等為主材慢火24小時(shí)熬成營(yíng)養(yǎng)高湯,魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋,配以數(shù)十種滋補(bǔ)配方,不必老油,不必底料,奶湯中配以數(shù)十種滋補(bǔ)藥材精心熬制。鵝卵石本具有導(dǎo)熱的作用,打造木桶用的是高山多霧區(qū)的野生香杉,它的一大好處是保溫不易散熱,配合鵝卵石一起,菜品的溫度恒定了,味道就有了水準(zhǔn)。
臺(tái)灣泰雅族少年阿郎為患病母親終日撈魚(yú),一日撈起一條一尺八寸的大魚(yú),用杉木做了一大鍋木桶魚(yú)湯,母親喝后身體逐漸康復(fù)。繼而,阿郎的木桶魚(yú)鍋在當(dāng)?shù)刈迕裰惺⒚h(yuǎn)播,被譽(yù)為"木桶仙龍?jiān)?quot;。 "魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋"為了傳承"木桶仙龍?jiān)?quot;,忠于故事初源,傳承品牌初源,將這份孝心與愛(ài)傳承&傳播!
魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋,特質(zhì)杉木桶底層鋪設(shè)的一層鵝卵石,是經(jīng)過(guò)高溫過(guò)油處理的,在這些鵝卵石的高溫下,能瞬間鎖住食材的水分,較大程度保留原生營(yíng)養(yǎng)成分。木桶滋滋鍋的烹飪技巧及火候很講究,要把活魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺,先將魚(yú)片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi),再加入熬制好的魚(yú)骨湯燜煮幾分鐘即可食用。
木桶滋滋鍋為食客研制了多種口味可供選擇,有紅湯、鮮辣、清湯、滋補(bǔ)等。魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋,魚(yú)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,現(xiàn)場(chǎng)烹制,高湯澆入鍋中,散發(fā)出濃郁香氣,色、香、味一應(yīng)俱全。吃完魚(yú)之后,不需要換鍋,直接在木桶里就可以涮火鍋,想吃什么就吃什么,滿足吃貨的一切需求。
魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋加盟優(yōu)勢(shì):
個(gè)性就餐環(huán)境:
魚(yú)木奇緣木桶噴泉火鍋的店面是以"原生態(tài)"為基礎(chǔ),木、石搭配的裝修風(fēng)格。配合年輕人喜歡時(shí)尚現(xiàn)代元素,輔以綠植點(diǎn)綴。就餐環(huán)境可謂"原生新先,個(gè)性舒適"。