山西杏花村的釀酒史少可以追溯到1500年以前?！侗饼R書》卷十一就有：帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩人庚信曾寫過：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩句，記載早的竹葉青酒；唐詩人杜牧詩云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”；宋朱翼中《北山酒經(jīng)》云：“唐時(shí)汾州有乾釀酒”；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關(guān)于汾酒的記述。唐時(shí)，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十余家。

在各種可預(yù)防致死原因之中，吸煙占部分。吸煙大為增加肺癌的機(jī)會(huì)，而肺癌是死亡率難的癌癥，80%至90%的肺癌是由吸煙引起，30%由癌癥引致的死亡是出于吸煙。其他肺病像肺氣腫亦與吸煙有關(guān)。吸煙增加心臟病的機(jī)會(huì)。懷孕時(shí)吸煙增加流產(chǎn)及嬰兒體重不足的可能。吸煙者看上去比不吸煙者年老，因?yàn)橄銦煏?huì)增加皮膚的皺紋。同時(shí)由于吸煙會(huì)增加新陳代謝的速度，所以吸煙者體重會(huì)下降。

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為茅臺(tái)沒有價(jià)格泡沫。原因是茅臺(tái)酒本身具備很強(qiáng)的投資屬性，而此前的炒作又主要集中在生肖酒等個(gè)性化產(chǎn)品上，所以導(dǎo)致茅臺(tái)價(jià)格短期內(nèi)迅速暴漲。目前的回調(diào)只是市場恢復(fù)理性后的正常回落。

在從酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或變通白料制成，造型典雅，玻璃、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺，瓶上字體清晰端正。候酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰?！拔寮Z液”瓶蓋子的接口外（即鎖口）銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記，標(biāo)記是否正規(guī)。