提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化,味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米蘇(Tiramisu)的意思是“馬上把我?guī)ё?/span>”,意指吃了此等美味,就會(huì)幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
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