麻辣燙是火鍋的簡化版，西安大品小吃培訓中心 他們不同的是，麻辣燙把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤。 雖然麻辣燙是重慶傳統(tǒng)的特色美食，西安大品小吃培訓中心 但是誰也無法想到，全國各地街頭巷尾的小小的麻辣燙，已經(jīng)在中國火了20多年，并且將一如既往的、扎扎實實的火紅火下去。沒有豪華的裝修、西安大品小吃培訓中心 沒有名貴的菜品、沒有服務質(zhì)量的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！

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