毛皮：黑豚鼠又是一種珍貴的皮毛動(dòng)物。它的毛烏黑發(fā)亮，其亮度可與水貂媲美，毛長(zhǎng)2厘米--3厘米，較狐貍皮毛短，符合現(xiàn)代服飾新潮，皮板薄而軟，富含膠質(zhì)，經(jīng)有關(guān)皮革科研單位監(jiān)測(cè)證明，黑豚鼠的皮毛可用于生產(chǎn)裘皮大衣和工藝飾品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和利用價(jià)值。

近年來(lái)，由于人們的生活水平不斷提高，對(duì)食物的要求已不只停留在豬肉、雞、鴨、魚(yú)上，而美味、營(yíng)養(yǎng)、保健、返璞歸真已成為人們追求的新目標(biāo)，作為野味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美、食之清香四溢的食用黑豚鼠，正好迎合了人們追求好奇、回歸自然的飲食心理。食用黑豚鼠正是一種具有“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型特色食品。食用黑豚鼠是黑色畜牧類中少有的一個(gè)微型食草動(dòng)物。經(jīng)測(cè)定，黑豚肉干蛋白質(zhì)含量高達(dá)91.7%，比豬肉高5.5倍，比牛肉高4.6倍，比羊肉高8.3倍，雞肉高4.3倍，鴨肉高 5.6倍，比草魚(yú)高5.1倍；含脂肪僅14.8%，是高蛋白低脂肪小型食草動(dòng)物；黑豚肉含有17種人體必需的氨基酸，和鈣、磷、鐵等多種微量元素，并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。黑豚肉又屬低膽固醇肉類，含有對(duì)人體有雙向調(diào)節(jié)動(dòng)能的黑色素，微量元素鐵的含量是甲魚(yú)的3倍，是分娩婦女和手術(shù)后的滋補(bǔ)品（其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)甲魚(yú)和烏雞）。豚肉為一種新的保健食品,深受廣大消費(fèi)者親睞。目前市場(chǎng)肉價(jià)20－30元/斤,并經(jīng)常無(wú)貨可供。

政策允許、國(guó)家鼓勵(lì)：豚鼠屬于國(guó)家允許養(yǎng)殖、市場(chǎng)開(kāi)放的野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，市場(chǎng)可以順利流通。2001年，黑豚養(yǎng)殖被國(guó)家科技部、中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技報(bào)雜志社、列為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果重點(diǎn)推廣項(xiàng)目；2000年黑豚養(yǎng)殖與綜合開(kāi)發(fā)列入浙江省重點(diǎn)金橋工程； 2003年，黑豚養(yǎng)殖被列為廣西星火計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目；2003年8月：國(guó)家12部委公布明令準(zhǔn)養(yǎng)54種野生動(dòng)物，黑豚類動(dòng)物名列13位；2003年10月：黑豚列入“中國(guó)農(nóng)用新產(chǎn)品重點(diǎn)推薦項(xiàng)目” ，中央電視7臺(tái)對(duì)黑豚多次進(jìn)行了報(bào)道……。

華南黑豚鼠養(yǎng)殖技術(shù)難度低，疾病少，沒(méi)有瘟疫，極為簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖，成活率都有90%以上。不象養(yǎng)殖雞、鴨、鵝、豬等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物一旦發(fā)生瘟疫，就損失慘重。

養(yǎng)殖華南黑豚鼠見(jiàn)效快、效益好，養(yǎng)殖10對(duì)黑豚年可繁殖后代300只以上，純利在3000元以上，一個(gè)人的管理能力可養(yǎng)殖400對(duì)種豚。200對(duì)的飼料日開(kāi)支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。