鹵味食記

電|飯|鍋|鹵|味

電飯鍋就能做的鹵味拼盤

簡單又美味

好做又好吃的鹵味

饞了好久，終于可以吃到啦

準(zhǔn)備食材：

雞腿3支、雞翅9個(gè)、鵪鶉蛋250g、豆腐干藕塊海帶結(jié)各150g

調(diào)料：

姜片3片、生抽50G、老抽15G、香醋10克、郫縣豆瓣醬20G、

干辣椒5G、花椒2G、冰糖10個(gè)、八角3個(gè)、香葉3片、桂皮1小塊、鹽4克、啤酒250G、水500ml

吃起來真的是令人上癮啊!自從接觸鹵味，就必須每隔一段時(shí)間吃一次，

說是續(xù)命也不為過呢!現(xiàn)在終于可以對鹵味下手啦，快一展身手秀廚藝吧!

肉肉帶來的滿足

大口吃肉才解饞

食材：

雞腿3支、雞翅9個(gè)

做法步驟 ：

1、雞腿和雞翅洗凈放入加水的瓷鍋中;

2、加3片生姜;

3、煮出血水后，把雞腿撈出洗凈備用。

雞肉：食用可強(qiáng)身健體提高精;促進(jìn)智力發(fā)育。老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。

你喜歡的鹵味食材

在嘴里翻出波濤的鮮香美味

食材：

鵪鶉蛋250g;豆腐干、藕塊、海帶結(jié)各150g

做法：

1、把處理好的雞腿、雞翅、鵪鶉蛋、豆腐干、藕塊、海帶結(jié)都放在電飯鍋里;

2、依次加入生抽50G、老抽15G、香醋10克、郫縣豆瓣醬20G、干辣椒5G、花椒2G、

冰糖10個(gè)、八角3個(gè)、香葉3片、桂皮1小塊、鹽4克、啤酒250G、水500ml

3、蓋上電飯鍋蓋燉煮1.5小時(shí)

4、出鍋擺盤

鵪鶉蛋：適合體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。

海帶：海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。適宜于孕婦、老人與小孩食用。

老程家醬牛肉

0防腐劑、0亞硝酸鹽、0淀粉

選用優(yōu)質(zhì)排酸牛腱

老程家的醬牛肉使用的香料不僅多而且優(yōu)質(zhì)，鹵湯更是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)而越鹵越香。真是越吃越上癮，吃上一頓真的超級滿足啊!

醬牛肉的營養(yǎng)價(jià)值：補(bǔ)氣血，健脾胃，增強(qiáng)身體抵抗力。

WH