新研究發(fā)現(xiàn)，吃草莓還可改善總血漿血脂狀況、抗氧化生物標記抗溶血防護及血小板功能等參數(shù)。不過新研究還發(fā)現(xiàn)，參試者停止吃草莓15天之后，其血脂各項指標又會恢復如初。研究人員表示，草莓降脂護心功效的機理目前尚不清楚，但是與草莓中富含的花青素關系密切。
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