印度辣椒干，長(zhǎng)度在6-10厘米，比國(guó)內(nèi)辣椒椒型長(zhǎng)，辣度高，油分大，再加上顏色好，更適合做切斷椒、辣椒粉；目前國(guó)內(nèi)主要是走市場(chǎng)和加工廠調(diào)節(jié)辣度用。進(jìn)口的干度一般在8.5-9成，以25公斤/袋的黃麻袋包裝，主要供貨時(shí)期在4-10月。
一年中，5-9月是辣椒收獲期，上市量大，價(jià)格低；在10-11月上市量。在10-12月辣椒價(jià)格貴，在4月辣椒價(jià)格。
印度椒按照辣度可以大致分三類(lèi)：
S17：辣度8-9萬(wàn)SHU；
S12：辣度5-6萬(wàn)SHU；
S4：辣度3-4萬(wàn)SHU；
此外，還有S34，S14，S5等中等辣度的品種。之所以要稱(chēng)“S”，是因?yàn)檫@種辣椒是印度的品種“Sanam”系列。
這兩年，國(guó)內(nèi)以S17為暢銷(xiāo)，此外是S12和S14。
S17主要特點(diǎn)是辣度高，椒型長(zhǎng)，色澤好，適合切斷和磨粉，國(guó)內(nèi)的高辣品種很少能趕上S17的品質(zhì)。
S12，辣度相對(duì)S17要低，市場(chǎng)價(jià)格也低，皮厚，顏色紫紅，適合做“出色”的辣椒面。
S14，椒型和S17很相似，但辣度低，價(jià)格低，一般都放在S17里一并出售。
S4，早進(jìn)入國(guó)內(nèi)，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)辣椒量少價(jià)格貴；S4銷(xiāo)量很好，中等辣度，比三櫻椒稍微辣點(diǎn)。后來(lái)，國(guó)內(nèi)辣椒辣椒供應(yīng)量上升，這時(shí)，S4才逐步被國(guó)內(nèi)辣椒取代。
印度全年多可以種植辣椒，每年可熟2-3季，播種和收獲的季節(jié)都各不相同，2-3月可以播種，7-8月可以播種，10-11月還可以播種，收獲的季節(jié)也比較亂。
在當(dāng)下的12月初，印度北方產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有辣椒開(kāi)始上市，主要產(chǎn)S12和S14。前期在當(dāng)?shù)匾宰啧r椒為主，量比較大；當(dāng)鮮椒需求量較低時(shí)，鮮椒曬干做干椒。
S17產(chǎn)區(qū)主要分布在印度南方的安得拉邦，去年在印度價(jià)格貴，銷(xiāo)量，所以，今年印度北方產(chǎn)區(qū)也在大量試種S17。印度一般在7-8月播種此品種，今年當(dāng)?shù)赜捎跊](méi)有有效降雨，推遲到9月多才完全播種，往年2-3月會(huì)收獲，今年可能會(huì)推遲到4月左右收獲上市。
每年國(guó)內(nèi)進(jìn)口印度椒價(jià)格并不貴，只是中間批發(fā)環(huán)節(jié)成本高，比如摘把。國(guó)內(nèi)摘把的費(fèi)用高，效率低，1.00元/斤；如果使用機(jī)器，還需要人工配合挑選，0.30元/.斤，當(dāng)然，可以選擇在印度直接摘把，當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力比較豐富。
一、干辣椒進(jìn)口報(bào)關(guān)需要的手續(xù)
1.原產(chǎn)地證；
2.植檢證；
3.熏蒸證明（木質(zhì)包裝）；
4.箱單；
5.；
6.合同；
7.提單。
二、干辣椒進(jìn)口報(bào)關(guān)流程
1.簽訂代理合同，單證預(yù)審；
2.到港報(bào)關(guān)，交關(guān)稅后海關(guān)放行；
3.商檢驗(yàn)貨（查驗(yàn)區(qū)驗(yàn)鉛封）；
4.安排入庫(kù)，商檢取樣；
5.送樣檢測(cè)；
6.檢測(cè)合格，出具衛(wèi)生證，放行出庫(kù)。
7.安排陸運(yùn)，派送上門(mén)。
一、首先進(jìn)口商在辦理一般貿(mào)易食品進(jìn)口報(bào)關(guān)前需要準(zhǔn)備以下資料
1.出口企業(yè)衛(wèi)生許可證；
2.產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
3.該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）的允許銷(xiāo)售的證明或原產(chǎn)地證明；
4.商標(biāo)授權(quán)使用書(shū)或授權(quán)加工書(shū)；
5.標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說(shuō)明材料；
6.食品標(biāo)簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。
二、一般貿(mào)易食品進(jìn)口報(bào)關(guān)收貨人要準(zhǔn)備好相關(guān)的材料
其中包括貨物的品質(zhì)證書(shū)、產(chǎn)地證、衛(wèi)生證書(shū)、農(nóng)藥及熏蒸劑、添加劑使用證明等單據(jù)。在貨物入境申報(bào)時(shí)，進(jìn)口食品收貨人須將這些單據(jù)與其他貨運(yùn)單據(jù)及商業(yè)單據(jù)一同提供給檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)。進(jìn)口預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)提前印制中文標(biāo)簽，其內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718-94）之規(guī)定。
博雋進(jìn)口供應(yīng)鏈成立于2009年，是經(jīng)國(guó)家經(jīng)貿(mào)部、海關(guān)總署批準(zhǔn)的具有全國(guó)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的公司，是一家以代理進(jìn)口清關(guān)為主導(dǎo)的綜合進(jìn)口服務(wù)公司。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展公司具備了行業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)和完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
印度辣椒干到港后主要的詳細(xì)進(jìn)口報(bào)關(guān)流程：
一：換單：
船到目的港之前請(qǐng)備好正本提單，盡量提供海運(yùn)提單而不是貨代提單，以便降低換單成本。
二：報(bào)檢：
1.食品承諾書(shū)
2.樣標(biāo)及中文標(biāo)簽樣稿
3.進(jìn)口食品包裝情況說(shuō)明（采用木托包裝的，還必須審核出口國(guó)出具的“熏蒸證明”。）
三：報(bào)關(guān)：
各類(lèi)文件請(qǐng)務(wù)必準(zhǔn)備齊全，產(chǎn)品情況說(shuō)明不能漏
四：關(guān)稅：
1.海關(guān)進(jìn)行審價(jià)（海關(guān)審價(jià)人員對(duì)所申報(bào)進(jìn)口食品到岸價(jià)真實(shí)性的審查）
2.原產(chǎn)地證準(zhǔn)確無(wú)誤，可享受區(qū)域特殊優(yōu)惠的，需要將成分標(biāo)注在產(chǎn)地證上
以下是一則新聞通訊
中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)是迄今為止世界上個(gè)以進(jìn)口為主題的展會(huì)。舉辦中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)是中國(guó)政府鑒定支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟(jì)全球化、主動(dòng)向世界開(kāi)放市場(chǎng)的重大舉措。
作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體、第二大進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)的商機(jī)巨大。預(yù)計(jì)未來(lái)十五年，中國(guó)進(jìn)口商品和服務(wù)將分別超過(guò)30萬(wàn)億美元和10萬(wàn)億美元。
作為受邀的廣東地區(qū)貿(mào)易服務(wù)企業(yè)參加進(jìn)博會(huì)《中非拉美經(jīng)濟(jì)論壇》客戶(hù)非常認(rèn)可《博雋進(jìn)口供應(yīng)鏈》的專(zhuān)業(yè)性，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成合作！并且作為中方代表企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)簽約！