中國美食文化博大精深,有多年悠久的歷史,民以食為天訴說了中國的餐飲現(xiàn)狀,無論是上桌的精品炒菜,還是面食,中國人總是能夠在美食中發(fā)覺珍貴的文化底蘊(yùn)。在百花齊放的餐飲業(yè)中,無論是配方、選材及店面裝修都是店內(nèi)生意長紅的重要因素,在工業(yè)及搖滾重鎮(zhèn)的蘭州便是以牛肉面風(fēng)靡全國的,牛肉面以肉爛湯香、面質(zhì)精細(xì)來打動全國的食客,一碗地道的牛肉面出了蘭州便很難品嘗到,在蘭州有一家名為蘭州塞拉宮的地道牛肉面館,不論是精心挑選的食材還是制面工藝來說,都令人心神向往,食材的重要性往往影響著顧客的味覺與飲食健康,塞拉宮以面為本,秉承做優(yōu)質(zhì)面、放心面的企業(yè)精神,在食材上精益求精,讓每一碗面都飄香蘭州上空。
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初次和蘭州塞拉宮牛肉面相遇還是一個秋天,被摯友叫去品嘗。起初并不覺得會有多大驚喜,因為畢竟也是老蘭州了。初到店面門口,看著蒼勁有力的塞拉宮牛肉面幾個字映入眼簾,緊接著看著店內(nèi)人來人往、好不熱鬧。店面精致而又不失本土風(fēng)情,店里的師傅統(tǒng)一著裝,像古代的御林軍般整齊??匆娺@番人山人海的吃面景象,讓我感覺到好不熱鬧。因為是秋天,天氣開始轉(zhuǎn)涼,看了滿地的楓葉,行人厚重的衣服,突然特別想吃一碗暖暖胃,當(dāng)我還沉浸在秋天微微的感傷中,摯友卻已經(jīng)端來了我常吃的三細(xì)。這碗牛肉面似乎被秋天賦予了魔力,不僅保留了傳統(tǒng)牛肉面的“一清,二白,三紅,四綠,五黃”,我覺得還要增添一個六香,這碗面冒的是香氣,是師傅用心調(diào)制的肉湯導(dǎo)致的,清香又濃重。當(dāng)摯友看見我這樣好像并沒有很驚訝的樣子,就好像他次來吃也是此情此景。根拉面入口,配著爽口的小菜,大塊有嚼勁的牛肉,加上不斷上飄快要飄到蘭州上空的美味香氣,我不禁的感慨,蘭州塞拉宮牛肉面可真是面界的弄潮兒,從店面精致的裝修,伙計師傅熱情的服務(wù),再到每一碗牛肉面都令人難以忘懷。蘭州塞拉宮牛肉面之所以可以走在行業(yè)的前端,靠的不僅是店內(nèi)精致的裝修還是對每一碗面的堅持,也只有用心做面,才會有眾多的食客口口相傳,把牛肉面真正的做出地道正宗的蘭州味!
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聽?wèi)蚵犌?,吃面喝湯,地道的蘭州塞拉宮牛肉面真是慣壞了我的胃,吃一口面、呷一口湯,真是秋天贈予食客的禮物,而牛肉面盤繞上空的香氣便是塞拉宮慷慨的贈予,這便是我和塞拉宮的次邂逅,也是我眾多回憶中不可磨滅的記憶。
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蘭州塞拉宮總公司地址:甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路永利金色花園3單元802室
蘭州塞拉宮牛肉面總公司店地址:蘭州市城關(guān)區(qū)雁灘路書刊批發(fā)市場3884號
蘭州塞拉宮牛肉面直營店地址:蘭州市城關(guān)區(qū)甘南路民族飯店對面