正宗鹵菜學(xué)習(xí),就到重慶飄味香餐飲美食學(xué)校!想學(xué)鹵菜在哪里學(xué)?哪里的鹵菜?鹵菜、一般可分為紅鹵、白鹵、黃鹵三大類、川鹵在全國普遍、多以紅鹵為主、味道也是的、四川鹵菜知名代表有、廖排骨、香丫訪、棒棒雞、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵等等..
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鹵菜肉類:鹵牛肉、鹵牛筋、鹵牛肚、鹵方塊肉、肉豬心、鹵豬肚、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、香辣牛筋、香味牛肝、香鹵羊肉【鹵雞鴨爪、腿、翅、】等..很多
素菜類:花生香鹵豆干、五香腐竹、多香毛豆、香蓮藕、鹵土豆、鹵茶樹菇等等....