每個(gè)人都要吃早餐，早餐種類(lèi)也很多，包子 饅頭 花卷 油條 豆?jié){ 燒麥 麻球 米糕 南瓜餅 小米粥等

現(xiàn)在早餐行業(yè)怎樣呢？例如包子稀飯這個(gè)早餐制作簡(jiǎn)答，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)便宜省時(shí)間，對(duì)于小型創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)成本低利潤(rùn)高是個(gè)不錯(cuò)的現(xiàn)在，那么要學(xué)習(xí)好的早餐技術(shù)到哪里學(xué)習(xí)呢？重慶飄味香可以給你一個(gè)好的技術(shù)平臺(tái)！

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與識(shí)別。

2老面發(fā)酵的技術(shù)（不同的季節(jié)及氣溫條件下的原料配比技術(shù)的掌握）

3面點(diǎn)制作的基本手法和各種餡料的調(diào)制及蒸制火候的掌控。

4鮮肉大包制作技術(shù)

5鈣骨湯包制作技術(shù)

6灌湯包制作技術(shù)

7醬肉包、海鮮包制作技術(shù)

8雪菜包豆沙包制作技術(shù)

9饅頭花卷制作技術(shù)等等、、

10原材料采購(gòu)、存放、保險(xiǎn)技術(shù)