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重慶飄味香餐飲美食學(xué)校

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缽缽雞學(xué)習(xí)哪家強,味道正宗,飄味香

2019-12-01 04:21:49  288次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

重慶哪家培訓(xùn)學(xué)校缽缽雞技術(shù)好,多少錢可以學(xué)習(xí)缽缽雞技術(shù)

缽缽雞相信很多人都吃過, 是屬于川菜系的一種四川傳統(tǒng)特色小吃,是配以麻辣為主的佐料,再加上多種調(diào)料和去骨雞片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。色澤油亮紅白相間。

重慶飄味香培訓(xùn)內(nèi)容

食材

主料

光仔雞1

輔料

油辣椒1湯匙、蔥結(jié)適量、姜片適量、生抽適量、醋適量、蠔油適量、紅油適量、花椒粉適量、白糖適量、雞精適量

步驟

1、光仔雞收拾干凈后,放鍋里加入清水,加入姜片和蔥結(jié),大火煮開后立即關(guān)火,浸3分鐘后撈起。

2、將雞撈出后放入冰水中晾涼,用刀改刀成條狀。

3、將 油辣椒1湯匙, 特級一品鮮醬油,金標(biāo)蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油 、白糖 放碗里調(diào)勻。

4、把雞肉碼在另一個碗里,澆入調(diào)好的調(diào)料即可。

重慶飄味香學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢:

我們真材實料學(xué)習(xí),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止

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