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重慶飄味香餐飲美食學(xué)校

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早餐行業(yè)利潤怎樣,學(xué)起來難不難

2019-12-02 11:10:45  682次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

咱們每個人都要吃早餐,不吃早餐一上午都沒精神,吃完早餐特別有精神,早餐行業(yè)現(xiàn)狀怎樣,賺錢嗎?學(xué)早餐可以到重慶飄味香餐飲美食學(xué)校!

包子饅頭花卷油條豆?jié){燒麥麻球米糕南瓜餅小米粥等

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與識別。

2老面發(fā)酵的技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下的原料配比技術(shù)的掌握)

3面點制作的基本手法和各種餡料的調(diào)制及蒸制火候的掌控。

4鮮肉大包制作技術(shù)

5鈣骨湯包制作技術(shù)

6灌湯包制作技術(shù)

7醬肉包、海鮮包制作技術(shù)

8雪菜包豆沙包制作技術(shù)

9饅頭花卷制作技術(shù)等等、、

10原材料采購、存放、保險技術(shù)

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