油茶麻花是西安的特色早點經(jīng)典項目,學(xué)正宗油茶 技術(shù)去西安大品,麻花做法 泡在油茶里,待到綿軟后再食,此時油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生干果的香味可一同把饑餓的感覺一掃而盡。 油茶,是坊間特色小吃。以小麥面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等調(diào)味料,用清油炒熟熬成湯。油茶養(yǎng)人,是瘦人想胖起來的食品。所以常吃者無不細皮嫩肉,精神狀態(tài)非同一般人。麻花甘甜爽脆,甜而不膩,富含蛋白質(zhì),氨基酸,多種維生素和微量元素。
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