hn4wzd0河南鄭州凍品批發(fā)價(jià)格，裸利凍品(177 6078 1399)，冷凍食品在生活中很受歡迎，很多人也會(huì)購(gòu)買(mǎi)冷凍食品，那么使用冷凍食品時(shí)如何快速解凍呢？下面凍品批發(fā)廠家裸利凍品工作人員為我們?cè)敿?xì)介紹一下冷凍食品如何快速解凍的方法d。

生活中常見(jiàn)的冷凍食品解凍方法如下：

1、提前解凍。

這種方適合提前有準(zhǔn)備的，比如說(shuō)中午想吃肉丸子湯，那么早上把肉餡從冰箱里拿出來(lái)，不要敞開(kāi)，還是放在塑料袋中，然后放進(jìn)一個(gè)盆子里面，這樣到中午的時(shí)候，可以直接做丸子了。

2、熱水解凍。

用這種方法要注意，水不要太熱，水太熱直接和冷凍食品接觸，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，將冷凍的食品放入一個(gè)熱水盆子中，這樣解凍的食物速度比較快，解凍以后，要立刻烹煮，另外解凍后的食物不要有再放進(jìn)冰箱了。過(guò)年的時(shí)候很多吃不完的熟肉都放在冰箱里凍起來(lái)，不然很容易壞掉，等我們?cè)傧氤缘臅r(shí)候，可以把熟肉放在一個(gè)小鋁盆里，然后再把鋁盆放在熱水里，時(shí)間盡量不要太長(zhǎng)，會(huì)破壞肉的營(yíng)養(yǎng)就不好吃。這種方法也是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種。

3、加熱解凍。

經(jīng)過(guò)烹煮的熟食品經(jīng)過(guò)冷凍后，可采用加熱解凍法。必須注意的是，只需加入少量的水并用小火慢慢加熱即可，若用大火解凍則會(huì)造成食品外爛內(nèi)冷。這種方法適合加熱熟食的冷凍食品。加熱之前，把熟食放進(jìn)一個(gè)小盆子中，然后用細(xì)火慢慢的加熱，千萬(wàn)不要用大火，那樣容易造成食物過(guò)爛過(guò)軟，不僅影響食物的胃口，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。

4、流水解凍。

凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是，凍結(jié)食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被流水沖走，使得食品味道變差。這種方法適合解凍冷凍的食品，但是不能直接放在水底下沖，那樣會(huì)沖走食品里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以先把冷凍額的食品用保鮮膜裹好，然后再水的底下沖。

5、微波爐解凍。

解凍食品是微波爐的“強(qiáng)項(xiàng)”。它是利用電磁波使冷凍食品中的極性分子以的速度旋轉(zhuǎn)，利用分子之間的相互振動(dòng)、磨擦、碰撞等原理來(lái)產(chǎn)生大量的熱能，使凍結(jié)的食品從里到表同時(shí)發(fā)熱，縮短了解凍時(shí)間。利用微波爐進(jìn)行解凍，速度非?？?，在給食物解凍的時(shí)候，千萬(wàn)不要使用塑料制品盛食物，要使用鋼制品裝食物，進(jìn)行食物解凍時(shí)，微波爐的定時(shí)不可過(guò)長(zhǎng)。

6、暴曬解凍。

利用這種方法解凍的話(huà)，適合解凍完畢后立刻進(jìn)行烹飪的食物，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光暴曬的食物，不要放置太長(zhǎng)時(shí)間，不能再進(jìn)行二次冷凍。

7、鹽水、醋解凍法

如果來(lái)不及放入冰箱冷藏室，可將肉放在鹽水里徹底解凍。這是因?yàn)?，鹽水可以加速冰的融化，而且不會(huì)滋生。而自來(lái)水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點(diǎn)醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。

8、蒸汽解法

我們?cè)诒淅飫偰贸鰜?lái)的一整只凍上的雞，想要快速解凍時(shí)，可以選擇先用平時(shí)我們使用的鋁鍋放上篦子把水燒開(kāi)，然后再把雞放在篦子上，通過(guò)水蒸氣的熱量把凍住的雞快速解凍，切記不可時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。

以上就是關(guān)于“冷凍食品如何快速解凍 ？”的內(nèi)容介紹，以上就是常見(jiàn)的冷凍食品解凍的8中方法，希望通過(guò)以上的方法可以幫助到大家。