干鍋系列的可以做很多菜品，蝦，干鍋蹄花，干鍋排骨，干鍋雞塊，干鍋土豆片，干鍋菜花，干鍋茶樹(shù)菇等等，干鍋的技術(shù)起源于四川省德陽(yáng)市干鍋雖然發(fā)源于川北地區(qū)，但真正將干鍋發(fā)揚(yáng)光大的是綿陽(yáng)。其特點(diǎn)是口味麻辣鮮香。是在湖南、湖北、江西一帶流行，后被川廚引進(jìn)并提升。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，尤其是年輕人和學(xué)生都喜歡吃干鍋的菜品，想學(xué)正宗干鍋技術(shù)到西安大品小吃培訓(xùn)來(lái)。

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西安大品小吃培訓(xùn)中心教學(xué)模式： 培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間不限，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)方式：專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止!

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培訓(xùn)售后：免費(fèi)售后技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)二次返學(xué)。

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