哪里可以學(xué)正宗麻辣燙

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋的不同就是簡便快捷。

重慶飄味香專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校：

各種大料的認(rèn)識(shí)、選材、處理

麻辣燙核心底料配方配比熬制方法

熬制底料火候的撐控

各種主食材挑選、處理、加工

食材的保仔、保鮮技術(shù)

紅油、油辣子核心配方配比制作

高湯的制作配方配比

火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止，前來報(bào)名的學(xué)員都可以享受更多優(yōu)惠。

重慶飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨校科技大樓10樓。