黑豚原名豚貍，是一種繁殖力極強的節(jié)糧型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥騷味，屬低脂肪膽固醇肉類，具有濃厚的野味特色。豚肉富含人體所需的十七種氨基酸和鐵、鈣、磷等多種微量元素，還含有元素硒。它的皮毛又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料。黑豚全身黑色，黑色素含量，具有藥食兩用效果。它能消除人體內自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強身珍品。

黑豚性成熟早。一般母豚35-45日齡，公豚70日齡就有性征表現(xiàn)，但母豚在70日齡后再配種繁殖。配種時應選擇體態(tài)豐滿，骨粗壯，眼明亮，毛色光亮，皮膚柔軟有彈性，性器官發(fā)育正常的種豚進行交配。母豚性周期為16天，發(fā)情持續(xù)時間為1-18小時，平均為9小時。交配后母豚陰道口有膠樣栓塞和分泌混合物，根據(jù)栓塞物的有無可判斷黑豚是否交配成功。一般情況下，原種繁殖采用一公一母交配法。大群飼養(yǎng)時，多采用2-3只母豚，放入1只公豚進行交配，原種繁殖采用一公一母交配法。但必須注意不要同時放入2只以上公豚，否則會引起爭斗，影響交配。

種豚采用小豬全價顆粒飼料70公斤、米糠30公斤、維生素C20克，多維20克（金賽維）、“活力99”保健液5公斤。

對15天斷奶的商品豚的飼喂方法是：小雞全價顆粒飼料70公斤，米糠30公斤、維生素C20克、多維20克（金賽維）、“生物催肥精”20克。將飼料拌水做成濕料投喂，不另外添喂飲水。

黑豚自身不能合成維生素C，缺乏維生素C就會出現(xiàn)繁殖下降、脫毛、生長慢、病多等情況，因此對于黑豚的飼料中一定要添加維生素C。

黑豚的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝品的加工原料，其加工性能和裝飾性能可以與水貂皮媲美，可用于制作裘皮服裝、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作為一種觀賞動物，為寵物養(yǎng)殖者，特別是兒童提供喜愛的寵物。