黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

豚鼠本身的抗病能力不強(qiáng)，因?yàn)樗鼧O容易攜帶病菌，所以一個(gè)良好養(yǎng)殖環(huán)境很重要。而新手為了減輕工作量往往會忽略這方面的問題，后得不償失。清理的時(shí)候一些糞便、食物殘?jiān)夹枰刻煲磺謇?，不要留下過夜，想干草之類的則可以適當(dāng)?shù)牧粢欢螘r(shí)間，裝食物的器皿要保持其干燥，避免里面進(jìn)水，進(jìn)水的器皿定期清洗。

豚鼠也是有一定的躁動性的，這里的躁動是指其受到外界的刺激后的反應(yīng)。而控制數(shù)量則是指要控制每個(gè)養(yǎng)殖籠的數(shù)量，雖然豚鼠有群居性，但是數(shù)量過多也會導(dǎo)致其相互斗毆，不少人在初次養(yǎng)殖都吃過這個(gè)虧的。尤其是在發(fā)情期間這個(gè)更是比較頻繁出現(xiàn)的事情。

做好黑豚養(yǎng)殖的管理工作是非常重要的，對于飼料要保證投喂的飼料無變質(zhì)發(fā)霉或是不干凈。盡量使用新鮮的飼料，投放顆粒飼料時(shí)，要與飲水一起投放，飼料的投放要多投少量。投放飼料還要適當(dāng)?shù)耐斗乓恍┣嗖蒿暳?，青草飼料盡量在什么時(shí)候投放就什么時(shí)候割，避免青草過老?？刂坪弥車臏囟葷穸龋３逐B(yǎng)殖室的安靜，太吵鬧的環(huán)境會使黑豚受驚，如果是懷孕的母黑豚可能還會流產(chǎn)。