重慶小面是我們這里的特色，主要是重油 重麻 中辣 主要是辣而不燥，油而不膩。

小面利潤高，投資小。

小面制作流程：

秘制紅油的熬制

高湯的熬制方法

花生碎的炒制流程

姜蒜水的制作流程

碗底調(diào)料的打底

臊子

挑面

我們小面師傅是有30多年經(jīng)驗(yàn)的老師傅。16歲就出來做小面，對于小面的味道有自己的研究和見解，自己在解放碑也開了3家小面店。我們師傅對于自己的技術(shù)和秘制各種調(diào)料，秘籍傾囊相授，毫無保留。

正宗重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)名師手把手教學(xué) 掌握核心技術(shù)

小面技術(shù)核心教學(xué)秘制配方教學(xué) 包教包會 包吃包住

重慶飄味香重慶小面教學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1項(xiàng)目技術(shù)的詳細(xì)講解、包括各種香料的識別、原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等等.. 店鋪經(jīng)營技巧

2雜醬。肥腸、牛肉、等臊子的炒制方法?；鸷虻恼莆?/span>

3各種口味的高湯熬制、面條處理、幾分熟。出鍋時機(jī)的把握、如何調(diào)味。碗底作料的配比

秘制紅油的熬制方法、復(fù)式醬油的制作、混合油制作流程。

4挑面的方法，挑面時間的把握

5開店的指導(dǎo)，師傅核心秘方的傾囊相授

自我實(shí)踐：

公司配備原材料。老師在旁邊檢查指導(dǎo)、自己操作所有的流程、制出成品、學(xué)員的自我思索老師的引導(dǎo)、熟悉所有的操作流程

學(xué)員學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)提供吃住、給學(xué)員開店的參考意見、一次性收費(fèi)無額外的費(fèi)用

報名的學(xué)員可以免費(fèi)帶一位家人合著朋友一起來學(xué)習(xí)

現(xiàn)在報名學(xué)一樣技術(shù)在送你一樣技術(shù)、學(xué)一送一學(xué)二送二 學(xué)的多送的多 你會的就越多

學(xué)員要是有小孩不方便的孩子帶來在學(xué)員學(xué)習(xí)期間我們可以幫忙帶小孩。我們以為學(xué)員貼心服務(wù)為宗旨、讓學(xué)員放心的去學(xué)習(xí)技術(shù)，祝愿各位老板創(chuàng)業(yè)一路一帆風(fēng)順！

選擇餐飲技術(shù)學(xué)習(xí)，就到重慶飄味香餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校！

重慶飄味香美食學(xué)校三百多種餐飲美食技術(shù)供你選擇，讓你餐飲創(chuàng)業(yè)路上不用愁。

培訓(xùn)時間安排：一般7-10天左右，包學(xué)會，不限制時間，學(xué)會為止，全程包吃住。

后期服務(wù)保障：學(xué)習(xí)期間包含材料費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用

開店流程講解（包括店面的選址、人員配備、物資采購，成本分析，投資預(yù)算等）

三年技術(shù)免費(fèi)升級

建議搭配項(xiàng)目：早餐系列、川味系列面條、缽缽雞、鍋盔、冒菜等

祝愿創(chuàng)業(yè)路上的老板們生意興隆，一帆風(fēng)順！