飄味香保障：
包吃住嗎？------學(xué)習(xí)期間包吃包住、生活用品都有、只需要帶換洗衣服就好。
學(xué)習(xí)時間？-------學(xué)習(xí)時間不限制，隨到隨學(xué)、你學(xué)會滿意為止。
學(xué)習(xí)費用？----------收費透明、一次性收費、中途不收任何費用、簽合同學(xué)習(xí)。技術(shù)會保留嗎？-----秘制配方單傳授，師傅技術(shù)毫無保留傳授。
重慶飄味香餐飲培訓(xùn)公司承諾:
所有的調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品衛(wèi)生，味道保您滿意，一次性收費沒有其他任何費用！所有材料費全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取任何其他費用！飄味香餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對一傳授全套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)好學(xué)會為止！
哪里可以學(xué)習(xí)正宗鹵菜技術(shù) 鹵菜的制作有方法是哪些 口味有多少種
川味鹵菜，經(jīng)過腌制、風(fēng)曬，煮悶或錄制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特別是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便，便于攜帶，備受人們的喜愛。
中國鹵菜源遠(yuǎn)流長，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡
重慶飄味香培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鹵菜的配料、香料，怎樣選擇食材
2、高湯、鹵湯的配制與制作
3、鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握
4、鹵湯的存放于保管
5、鹵湯、鹵品加工的注意事項
6、肉類的腌制等處理方法
7、秘制調(diào)味料的制作和紅油的制作
【我們的核心優(yōu)勢】
1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂休閑為一體。
2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向為我們的學(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，
換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。
3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。
4、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。
重慶飄味香培訓(xùn)學(xué)校承諾：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。重慶飄味香一次繳費，技術(shù)無任何保留、絕不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。
包學(xué)會、隨到隨學(xué)、3年免費回學(xué)校學(xué)習(xí)，后期技術(shù)更新及新品推出，對所有學(xué)員免費進(jìn)修
一道鹵菜的味道好不好，關(guān)鍵是看鹵菜調(diào)料配方的功勞。在重慶地區(qū)，除了鹵菜不管是火鍋還是麻辣燙、或者冒菜、串串其實都和調(diào)料有關(guān)，如果沒有了重慶小吃的那些調(diào)料配方在起作用，重慶的美食也不會做得全國出名，味道如果太寡淡，也就失去了重慶的地方特色。
要學(xué)正宗的重慶鹵菜調(diào)料配方的搭配方法，不去重慶學(xué)是學(xué)不到的，因為外面地區(qū)的鹵菜調(diào)料配方都沒有重慶地區(qū)的正宗，所以，在外地吃重慶口味的鹵菜，是吃不出重慶的味道的，畢竟調(diào)料配方不同啊，味道怎么可能相同。
重慶鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容介紹：
1.鹵水制作，秘制鹵水制作。
2.香料搭配，秘制鹵水的香料搭配及配制比例。
3.原材料識別及加工。
4.鹵水制作香料的識別及二次加工。
5.鹵水保養(yǎng)，如何保持鹵水新鮮。
6.秘制調(diào)料配置。
重慶飄味香培訓(xùn)學(xué)校承諾：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。重慶飄味香一次繳費，技術(shù)無任何保留、絕不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。
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鹵菜培訓(xùn)流程：
1、鹵制品原材料的識別及選用
2、鹵水的制作
3、香辣紅油的制作
4、鹵制品鹵制注意事項
5、鹵菜的切法技巧
6、選址、定位、裝修輔助