1、就餐形式新穎，一個(gè)人也能吃大餐

（市場(chǎng)空缺新派烤魚(yú)快餐，空缺無(wú)刺烤魚(yú)，烤魚(yú)口味單一）

WE開(kāi)發(fā)口味，產(chǎn)品線架構(gòu)清晰豐富，填補(bǔ)市場(chǎng)空白。

（1）在老百姓眼里，吃魚(yú)總是一件麻煩的事，而對(duì)于商家而言，傳統(tǒng)烤魚(yú)也是分量大，制作復(fù)雜，出餐慢，性價(jià)比低。新派烤魚(yú)快餐就是要摒棄傳統(tǒng)的烤魚(yú)弊端，獨(dú)辟蹊徑，以小份額，快出餐，多銷量，高回報(bào)的優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)快餐市場(chǎng)。

（2）小份烤魚(yú)設(shè)備形式新穎，令人一見(jiàn)難忘，體驗(yàn)感強(qiáng)，能快速打開(kāi)市場(chǎng)，樹(shù)立品牌形象。

（3）小份烤魚(yú)采用無(wú)刺無(wú)骨的巴沙魚(yú)做原材料，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，無(wú)論南北食客，都能吃的容易，又安心。

（4）傳統(tǒng)烤魚(yú)口味有很大局限，而小份烤魚(yú)擁有八種口味，小份額烤制保證了每一款口味獨(dú)特入味，突破口味局限，讓老人以及小孩都能選倒適合自己的口味，顧客人群沒(méi)有限制。

（5）除了口味優(yōu)，就餐形式新穎時(shí)尚。新派烤魚(yú)快餐產(chǎn)品線架構(gòu)清晰，主打多口味小份烤魚(yú)，另配備【一魚(yú)兩菜，一飯一湯/飲料】的套餐模式，每一份魚(yú)另配兩份烤制時(shí)蔬菌菇，一菜一味，更好的保證了小份烤魚(yú)的口味，以及營(yíng)養(yǎng)的均衡。也方便食客墊餐，也能保證外賣口感。

2、出餐迅速，翻臺(tái)率高，快餐消費(fèi)，市場(chǎng)大

（傳統(tǒng)烤魚(yú)出餐慢，就餐時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)質(zhì)量良莠不齊）

WE將小粉烤魚(yú)操作標(biāo)準(zhǔn)化，定量化，一鍋同時(shí)出16份烤魚(yú)，能應(yīng)對(duì)任何體量的客流量，30秒點(diǎn)餐，五分鐘內(nèi)出餐，十五分鐘翻臺(tái)。既節(jié)省了食客等餐的時(shí)間，又保證了小份烤魚(yú)的口味，同時(shí)使店內(nèi)的翻臺(tái)率大大提高，好評(píng)不斷。非常適應(yīng)當(dāng)下年輕人快節(jié)奏的生活，同時(shí)又滿足了食客對(duì)于美食的追求，上班白領(lǐng)也能有時(shí)間吃的小份烤魚(yú)?？觳蜁r(shí)代的智慧創(chuàng)新，以低價(jià)的優(yōu)勢(shì)價(jià)格帶動(dòng)高品質(zhì)快餐，市場(chǎng)前景一片大好。

3、食材選用巴沙魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)高且無(wú)刺，食用方便，符合現(xiàn)代人對(duì)飲食健康的要求。

（傳統(tǒng)烤魚(yú)選魚(yú)過(guò)程繁瑣，魚(yú)肉多有刺，吃起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力）

WE選用巴沙魚(yú)作為小粉烤魚(yú)的原材料，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)歷醬烹，烤制等流程后更散發(fā)出魚(yú)肉的香味，讓食客駐足停留。新時(shí)代快餐不僅要求吃得飽，更要求吃得好，吃得健康，小份烤魚(yú)正是看中了這一點(diǎn)，悉心研制，發(fā)明出了更適合廣大食客群體的健康快餐新選擇。

4、首創(chuàng)輕裝修重裝飾模式，百變3D壁紙，重慶本土體驗(yàn)，投資小回本快。

WE新派烤魚(yú)快餐主要采用輕裝修模式，店內(nèi)塑造3D壁紙，一店可以有千面，給食客情景式的體驗(yàn)，各式各樣的重慶地道方言，營(yíng)造本土環(huán)境氣氛，加上燈以及裝飾品的布置，使得整體店面與廉價(jià)快餐店區(qū)分開(kāi)的同時(shí)做到等價(jià)甚至更低的投資，投資小，回報(bào)快。

5、副線產(chǎn)品豐富，品牌內(nèi)涵深遠(yuǎn)

在這個(gè)快節(jié)奏生活的時(shí)代，坐下好好吃飯實(shí)屬不易，追魚(yú)記作為新派烤魚(yú)快餐創(chuàng)始者，自帶健康養(yǎng)生屬性，獨(dú)創(chuàng)小份烤魚(yú)就餐形式，開(kāi)啟營(yíng)養(yǎng)快餐新時(shí)代，將品牌文化深植食客生活。更有搭配的果汁飲品，特色涼菜，精致鹵味等等，與小份烤魚(yú)搭配享用，豐富食客的就餐選擇。

6、選址靈活，開(kāi)店無(wú)限制。

WE小份烤魚(yú)因其產(chǎn)品的獨(dú)特性，能實(shí)現(xiàn)百分百入駐各地商業(yè)街美食城，并且均都非常受歡迎有特色，這是一次自帶流量的快餐餐飲入駐。除了美食城，沿邊街道，學(xué)校附近，醫(yī)院附近，居民樓全部能做，沒(méi)有選址限制，對(duì)加盟商而言有更多選擇。

7、堂食&外賣雙線經(jīng)營(yíng)

追魚(yú)記堂食店型多樣，可根據(jù)各大商圈，金街調(diào)整店型，打造適配，獨(dú)特的新派烤魚(yú)快餐風(fēng)格，另有別出心裁的外賣包裝設(shè)計(jì)，讓食客眼前一亮?？商檬晨赏赓u的雙線經(jīng)營(yíng)讓店家快速度實(shí)現(xiàn)多元?jiǎng)?chuàng)收，回本盈利。