布吉劉科元烘焙學院近幾年，隨著韓式裱花、翻糖蛋糕的流行，面包行業(yè)正以每年30%的速度增長，很多面包面包愛好者想找一家靠譜的面包培訓班學習。但縱觀面包培訓市場，培訓費用五花八門，沒有統(tǒng)一的標準，你根本沒有辦法分辨好壞。下面劉科元烘焙學院面包培訓學校張老師就這個問題為大家做詳細分析。

一、學習的目的，首先要搞清楚自己報班學習做面包的目的是什么。是為了再就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)，這需要扎扎實實的掌握一門技術。就業(yè)創(chuàng)業(yè)里面還可以繼續(xù)細分，是想要職業(yè)發(fā)展到什么位置、想要創(chuàng)業(yè)是開私房還是開店。搞清楚自己的學習的目的，就好根據(jù)自己的需要選擇班型和學習的內容，價格自然也不一樣。如果是就業(yè)拿到高薪，就要的實踐操作，技術加操作能力的提升。

二、材料選擇、學習選擇，在面包的學習過程中，重要的就是自己動手學習的過程。不同的材料有不同的效果、不同的工具有不同的用法，好材料出好作品不言而喻，獨立操作練習時間越多技術越純熟，這都是肯定的。所以在報名學習時，不同的材料、工具的好壞、設備的數(shù)量直接決定了學習的成功，當然也決定了學習的費用。

三、師資的情況，名師出高徒不用再強調了，一個老師的手法、經(jīng)驗，直接決定教出學生的情況。沒錯，會制作面包會烤面包的人很多，但并不是每個人都技藝精湛，更不是每一個會的人就可以做老師的，因為每一個學生的技術中都有老師的影子。實戰(zhàn)經(jīng)驗和教學經(jīng)驗同樣重要，全是國家面包師、外教的學校，跟普通學校的學費自然是有差別的。