我們平時(shí)所說(shuō)的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限司生產(chǎn)的“貴州茅臺(tái)酒”，其中主要包括陳年茅臺(tái)酒、普通茅臺(tái)酒和低度茅臺(tái)酒。

陳年茅臺(tái)酒為，包括漢帝茅臺(tái)酒和年份酒（80年茅臺(tái)酒、50年茅臺(tái)酒、30年茅臺(tái)酒、15年茅臺(tái)酒、陳年茅臺(tái)紀(jì)念酒）。

普通茅臺(tái)酒包括飛天茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)酒、禮盒茅臺(tái)酒以及茅臺(tái)紀(jì)念酒。

低度茅臺(tái)酒都是43度的茅臺(tái)酒，有飛天系列的，也有五星系列的。

貴州茅臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，茅臺(tái)酒的產(chǎn)能決定了其不能滿足所有人的消費(fèi)，而茅臺(tái)酒被賦予了“金融屬性”，因此，市場(chǎng)上就有人炒作茅臺(tái)酒價(jià)格，也有經(jīng)銷商囤貨，導(dǎo)致有的消費(fèi)者無(wú)法買(mǎi)到茅臺(tái)酒，致使產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲，目前，公司非常重視價(jià)格走勢(shì)，建議經(jīng)銷商不要囤貨，并且按照1499元/瓶的價(jià)格進(jìn)行銷售。同時(shí)，茅臺(tái)酒廠也加大市場(chǎng)投放量，準(zhǔn)備在春節(jié)期間投放7000噸茅臺(tái)酒。

之所以有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)，是特定歷史背景形成的。建國(guó)初期，地方國(guó)營(yíng)的茅臺(tái)酒廠成立后，初注冊(cè)商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)”，商標(biāo)上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”5個(gè)紅色大字和“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”10個(gè)白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺(tái)”字。從1987年開(kāi)始，茅臺(tái)酒廠開(kāi)始使用“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”名稱。

飛天茅臺(tái)酒工藝中的"三長(zhǎng)"主要指飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、飛天茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。飛天茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。