首先我們要做的就是煙道排煙不暢的問題是什么，按照規(guī)定來說，煙道伸出的高度不能低于0.6米，但是有些地方的規(guī)定都不一樣，正是因為有些住宅設(shè)計的煙道比較單一，所以非常容易造成油煙倒灌以及串味等，因為有一些樓盤為了增加廚房的面積，從而縮小了樹立煙道的橫截面接，而且還沒有安裝機(jī)械的排煙裝置，所以導(dǎo)致排煙的系統(tǒng)流量非常小，造成了排煙不暢的原因。

了解住宅煙道的分類，一般都是按照分類來進(jìn)行處理的，比如單煙道式，一般都是由一種簡單的矩形煙管所構(gòu)成的，而垂直穿越各層的住宅，在每一個住宅當(dāng)中有一個連接油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，而他的原理就是各層的煙道在抽油煙機(jī)的推動下，把所謂的油煙排到煙道中，因為煙氣的問題作用，導(dǎo)致煙道中產(chǎn)生上升浮力的問題，從而出現(xiàn)屋面出風(fēng)口把煙氣排出。

餐館不環(huán)保，還在繼續(xù)亂排放油煙？從現(xiàn)在開始，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)將實時查處這類環(huán)保不力的企業(yè)。昨日，記者從環(huán)保局了解到，區(qū)內(nèi)上規(guī)模的(100餐位以上)餐飲企業(yè)全都安裝了油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，環(huán)保局可以通過監(jiān)控系統(tǒng)實時跟蹤企業(yè)油煙排放情況。

記者從環(huán)保局獲悉，今年上半年，飲食服務(wù)業(yè)信訪量大幅度下降，比去年同期減少了41.93%。環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年餐飲服務(wù)業(yè)環(huán)境信訪量下降了54.6%，今年再降四成。據(jù)了解，今年上半年環(huán)境信訪投訴量大幅下降，“油煙監(jiān)控系統(tǒng)安裝后，廚房油煙排放少了，噪音影響問題少了，老百姓自然就沒什么投訴的?！?/p>

拆開辦法；拆開辦法是按照人工進(jìn)不去的那種煙道，可是又需求定時清洗，所以也是按照現(xiàn)場的狀況確認(rèn)的，這種辦法能夠兩頭一起清洗，作用好，難度大，費用高。開孔法；此方法是在上述兩種方法的基礎(chǔ)上，在人工進(jìn)入和拆除不充分的情況下，僅采用此方法，開孔的方法是多孔的，其大小、間距也根據(jù)現(xiàn)場情況確定。