專業(yè)的烘焙技術(shù)學(xué)習(xí),請(qǐng)找成都味廚。無(wú)論是開(kāi)店,做私房,還是自己做。都能夠憑借我們提供的產(chǎn)品和技術(shù)勝任。從零基礎(chǔ)開(kāi)始到熟悉烘焙用具,認(rèn)識(shí)材料,設(shè)備的使用。全程小班一對(duì)一教學(xué),根據(jù)學(xué)員進(jìn)度調(diào)整課程,時(shí)間靈活,教學(xué)質(zhì)量高。在教授產(chǎn)品的同時(shí),培養(yǎng)好的習(xí)慣,產(chǎn)品風(fēng)味的延伸與擴(kuò)展,緊跟當(dāng)前烘焙市場(chǎng)的趨勢(shì)。無(wú)添加劑,純手工制作出口味蓬松,健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品
不同狀態(tài)的蛋白霜,制作出的蛋糕各不相同,如何掌握蛋白霜的打發(fā)技巧,如何讓其不消泡。
不同種類的淡奶油,以及不同狀態(tài)下的奶油打發(fā)呈度,運(yùn)用也不相同。如何在夏季也能做出不宜塌陷,融化的奶油,裱花奶油的制作,配單無(wú)壓力。
課程中將教授入口即化,口感清爽的慕斯蛋糕。搭配飲品,提高銷售量。低卡路里的面包系列,飽腹的同時(shí)無(wú)壓力,適合上班族人群。
部分案例:
基礎(chǔ)裸蛋糕,楊枝甘露蛋糕卷,摩卡夢(mèng)龍蛋糕卷,奧利奧海鹽卷,焦糖圓泡芙,草莓閃電泡芙,檸檬塔,芒果椰子塔,提拉米蘇,紅果夏洛特等各式慕斯蛋糕,網(wǎng)紅古早蛋糕。淡奶油吐司,椰蓉吐司,貝果面包,麻薯軟歐包,菠蘿包等。
同時(shí),我公司還可以提供上門駐店指導(dǎo)培訓(xùn)服務(wù),解決學(xué)員開(kāi)店初期遇到的一系列問(wèn)題,包括店面裝修指導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù),讓學(xué)員開(kāi)店無(wú)后顧之憂。并且還配套提供開(kāi)店所需的原料和設(shè)備。