所有的咖啡都含有苦味和酸味。一般而言,烘焙度越淺,咖啡酸味越強(qiáng)。烘焙度越深,苦味越強(qiáng)烈。深度烘焙適合酸味強(qiáng)烈的咖啡。而淺度烘焙則適合苦味的咖啡,能夠讓酸味釋放出來(lái),緩和過(guò)強(qiáng)的苦味,讓味道平衡。不過(guò),咖啡是有飲用有效期限的,無(wú)論是多高超的烘焙手段,烘焙后的兩周之內(nèi)都要喝光它,否則風(fēng)味會(huì)大減。
首先應(yīng)確定咖啡機(jī)的種類(lèi)。一般專(zhuān)業(yè)咖啡店、咖啡吧,意大利傳統(tǒng)手動(dòng)咖啡機(jī)是。因?yàn)樵谶@些地方,訓(xùn)練有素的專(zhuān)業(yè)人員使用意大利傳統(tǒng)咖啡機(jī),即時(shí)研磨、沖泡,不但營(yíng)造出濃濃的咖啡情調(diào),而且空氣中彌漫著咖啡的芳香,使客人更能體驗(yàn)到咖啡獨(dú)特的魅力。而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動(dòng)咖啡機(jī)。因?yàn)檫@些地方客流量大、需求集中,選用全自動(dòng)咖啡機(jī)將充分顯示其方便快捷、高品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),使客人能在短的時(shí)間內(nèi)及時(shí)享用質(zhì)量恒定品質(zhì)優(yōu)異的咖啡,得到身心的滿(mǎn)足。
專(zhuān)業(yè)主營(yíng):世界摩根牌咖啡、瀑布莊園咖啡、MGF國(guó)際食品系列:錫蘭紅茶、蜂蜜柚子茶,法式糖液、馬來(lái)西亞預(yù)調(diào)粉,果汁飲料稀釋液(純果汁)等高端咖啡飲品物料;歐洲原裝出口全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)意式咖啡機(jī)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備。 同時(shí)我們向顧客提供全球以及港澳臺(tái)地域新的專(zhuān)業(yè)咖啡、飲品制造和零碎培訓(xùn)! 明天我們的客戶(hù)已普及中國(guó)地域眾多城市逾600多家。
摩根咖啡加盟信息引見(jiàn):
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摩根咖啡以新穎的原料葷素搭配,不含任何添加劑,再加上配方配料,色香味俱佳,令眾食客垂涎欲滴。