上海早餐經(jīng)典的當(dāng)然還是“四大金剛”——大餅、油條、豆?jié){、粢飯，上海人對它們的執(zhí)著程度由來已久，甚至已經(jīng)超過了美食本身的意義，成為了上海這座城市的味道回憶。

粥在江浙更常被叫做泡飯，不似廣東粥精致，也沒有字面意義開水沖剩飯那么簡單。我外公是煮蝦仁菜泡飯的好手。青菜過油炒至斷生，下米飯；水米翻滾前加基圍蝦，隔幾分鐘攪拌一次，起鍋再淋小勺香油。鮮蝦剝殼切塊的活兒，外公嫌沒技術(shù)含量，總是外婆在做的。我自己學(xué)會做飯后，也琢磨過這道菜。覺得不難，卻怎么也煮不出老家的味道，只能是水質(zhì)原因了。

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

在學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，不掌握核心技術(shù)配方就是白搭，餐飲行業(yè)主要就是靠味道提升競爭力，只學(xué)會表面的技術(shù)，店鋪的命脈還是掌握在別人的手里，只有自己掌握才是成功經(jīng)營的真理，重慶可欣的培訓(xùn)都是無保留的，核心配方你都能帶回家，讓你花錢以后真正的學(xué)會技術(shù)。

四、隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、師傅手把手實踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。

重慶可欣小吃培訓(xùn)中心優(yōu)勢在于不同于廚師培訓(xùn)中心，學(xué)期短，針對性強，專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實現(xiàn)夢想。

餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)是投資者心儀的創(chuàng)業(yè)選擇，不僅是因為餐飲行業(yè)的門檻低，不用收到那么多的限制，餐飲行業(yè)卻是起步快能賺錢的，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)就是適合廣大老百姓的賺錢選擇，簡單投入一部分錢就能換來意想不到的收獲。

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