在粵式茶餐廳里，西多士是不少街坊吃早餐、喝下午茶點(diǎn)的菜式。多士其實(shí)就是toast的粵語發(fā)音，西多士全稱法蘭西多士，一聽就知道此美食來自法國。相傳法國人經(jīng)常把吃剩的面包裹上牛奶蛋液油炸了當(dāng)點(diǎn)心吃，結(jié)果因?yàn)樽龇ê唵危涛队诌^于誘人，慢慢就在世界范圍內(nèi)風(fēng)靡了起來。

甜甜軟軟的饅頭是人們的，可是光一種吃法太單調(diào)，饅頭冷掉以后口感也不如之前，其實(shí)饅頭也可以花樣美味哦！現(xiàn)在才知道饅頭也能做出這么多的花樣，簡直是美爆了，外面根本就買不到這樣的饅頭！

無水南瓜饅頭

-材 料-

南瓜小半個，鹽2克酵母粉3克，面粉、白糖適量

-做 法-

1.南瓜蒸熟，放入面包桶2.把所有的粉類都放進(jìn)去3.設(shè)置發(fā)面程序，一個程序結(jié)束后，面團(tuán)發(fā)酵成功4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣5.分成小劑子放在溫暖的地方二發(fā)至兩倍大6.放入蒸鍋，蒸10分鐘即可

早餐早點(diǎn)包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱等中國傳統(tǒng)食品之一，早餐必備食品，價格便宜。

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

在學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，不掌握核心技術(shù)配方就是白搭，餐飲行業(yè)主要就是靠味道提升競爭力，只學(xué)會表面的技術(shù)，店鋪的命脈還是掌握在別人的手里，只有自己掌握才是成功經(jīng)營的真理，重慶可欣的培訓(xùn)都是無保留的，核心配方你都能帶回家，讓你花錢以后真正的學(xué)會技術(shù)。

四、隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、師傅手把手實(shí)踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。

自我實(shí)戰(zhàn)：

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

〖凡是撥打本機(jī)號碼唐老師學(xué)一樣送一樣〗

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