廣東食亨餐飲管理有限公司專業(yè)致力于企業(yè)、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等事業(yè)單位食堂承包、餐飲管理團(tuán)隊(duì)派遣、農(nóng)產(chǎn)品配送、團(tuán)體配送為一體的餐飲公司。公司在餐飲領(lǐng)域上精耕細(xì)作,厚積薄發(fā),“以真誠(chéng)奉獻(xiàn)服務(wù),嚴(yán)明和諧為管理”的理念,廣泛吸納人才,培養(yǎng)擴(kuò)大管理隊(duì)伍,加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度,廣納貨源輸入渠道,加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施,為公司穩(wěn)健拓展奠定基礎(chǔ)。我司食堂承包方式如下:
承包方式:
一、廠方必備:
1、廠方提供廚房場(chǎng)地和廚房設(shè)備;(新廠房廚房可由我司先投建及添增廚具設(shè)備)
2、廠方按天或月提供就餐人員人數(shù)。
3、廠方管理人員對(duì)廚房食物數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督,以便促進(jìn)工作。
二、本司必備:
1. 我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例1:60或1:70給廠方派專業(yè)的廚師、廚工及主管。
2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。
3. 我司以專車配送食物去廠方。
4. 廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。
5. 我司提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇,或由廠方自定。
6. 我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費(fèi),定期同廠方結(jié)賬(如30天、15天等),具體情況面議。
7. 配備各省地廚師,分南北口味;做好廚房衛(wèi)生,餐具每天;夏天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。
8. 蔬菜、肉類、油類,均由衛(wèi)生有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。
9. 我司可視情況在節(jié)假日免費(fèi)為廠方提供加餐(如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日)。
10. 我司可為廠方提供由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司承保的《餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)》,保險(xiǎn)金額為:人民幣壹佰萬(wàn)元整。
公司優(yōu)勢(shì):
統(tǒng)一采購(gòu):具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò),擁有養(yǎng)殖基地和原材料種植基地,專人專車從事配送,確保新鮮、衛(wèi)生、快捷。
專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì):擁有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師,能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配,燒出各款菜肴可滿足貴公司員工的各種口味需求。我們努力做到“企業(yè)的食堂,家庭的廚房”。
定期專業(yè)培訓(xùn):聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家、教授對(duì)公司在職員工和新入員工進(jìn)行技能培訓(xùn),讓員工在技藝、服務(wù)方面得到專業(yè)的、的提升。
健康營(yíng)養(yǎng)食譜:由公司專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)具營(yíng)養(yǎng)菜單,品種、花色每天翻新,得以確保食物的色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)成份,避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體和工作的影響,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心、滿意。
公司先后建立產(chǎn)品測(cè)試中心(營(yíng)養(yǎng)分析室、殘留檢驗(yàn)室),以科技手段確保食品衛(wèi)生,歷年來(lái)食品事故“零”紀(jì)錄; 同時(shí),公司食品衛(wèi)生檢測(cè)中心下設(shè)糧油檢測(cè)、肉禽蛋檢測(cè)、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)等,配備綜合素質(zhì)高、責(zé)任心強(qiáng)的專職人員。從源頭治理到*終消費(fèi)的過(guò)程中,建立了一系列較為完善的衛(wèi)生、環(huán)境和食品管理體系。