黑豚鼠是一種一物多用的草食動物，可藥、食兩用。中國古代就有食用黑豚鼠肉的習(xí)慣，并將其作為野菜肴選入中國名菜譜。有“天上的斑鳩、地上的豚貍”之說。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，易消化吸收，有豐富的蛋白質(zhì)，富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，民間視為“強(qiáng)身珍品”。 [11]

其毛皮可加工利用，質(zhì)量好，是草食毛皮動物中受重視的一種，豚鼠皮具有毛色艷麗、光澤、柔軟、輕暖等特點(diǎn)，適宜制各式服裝、帽子、衣領(lǐng)等。

為了保持飼養(yǎng)箱內(nèi)的干燥，建議使用滾珠飲水器。豚鼠的食盆避免選擇塑料或其它會被啃食的材料，應(yīng)當(dāng)選擇陶瓷或者不銹鋼質(zhì)地，有一定分量且不容易被打翻的。飼料早晚各加一次，豚鼠是夜行性動物，晚上要多喂一些。

注意：不要喂食豚鼠洋蔥、蔥、蒜、韭菜、生姜、巧克力、咖啡。豚鼠對纖維素需求量比較大，在飼料中應(yīng)充分注意，飼料中粗纖維比例低，易引起豚鼠嚴(yán)重的脫毛和相互吃毛現(xiàn)象。豚鼠自身不能合成維生素C，必須從飼料中獲取，體重100克的豚鼠每日必需4到5毫克的維生素C，妊娠或哺乳期的豚鼠則需30到40毫克。維生素C的補(bǔ)給主要靠每日飼喂新鮮多汁的綠色蔬菜，北方的冬季可用胡蘿卜和麥芽等代替。采用在飲水中加入維生素C或混合顆粒飼料中添加微量元素、維生素、必需氨基酸等以代替青飼料，效果也比較好。

新生黑豚鼠的體重與雙親的遺傳特征、母體的營養(yǎng)、窩間距、一窩產(chǎn)仔數(shù)和妊娠期的長短有關(guān)。一般為50～115g。產(chǎn)仔數(shù)5只以上時仔鼠往往因體質(zhì)太弱，體重太小而難以成活。 由于黑豚鼠妊娠期長，新生仔鼠出生后即能活動，全身覆有被毛，有門齒，眼耳已張開，數(shù)小時后即能采食軟料。生長發(fā)育較快，在出生后兩個月內(nèi)平均每天增重4～5g 。一般二月齡黑豚鼠體重可達(dá)350克；五月齡雌鼠體重可達(dá)700克，雄鼠體重可達(dá)750克； 成年雄鼠體重可達(dá)950g，成年雌鼠體重可達(dá)800g。豚鼠壽命一般為4～5年。

黑豚鼠喜歡安靜、干燥、清潔的環(huán)境。對外界環(huán)境的變化非常敏感，遇有異常響聲、震動或環(huán)境變化，或豎耳靜聽，驚慌失措，或亂蹦亂跳，發(fā)出很響的逃足聲以”通知”它的伙伴：受驚嚇的妊娠母黑豚鼠容易流產(chǎn)；正在分娩的母黑豚鼠受驚嚇會難產(chǎn)；有的會咬死初生豚仔；哺乳母豚受驚嚇拒絕給豚仔吃奶；正在采食的黑豚鼠 ，受驚嚇往往停止采食。對經(jīng)常性搬運(yùn)和擾動很不習(xí)慣，搬運(yùn)、重新安置或觸摸可使黑豚鼠體重在24～48小時內(nèi)明顯下降，情況穩(wěn)定后又很快恢復(fù)。因此，保持黑豚鼠圈舍的環(huán)境安靜，是養(yǎng)好黑豚鼠工作中重視的問題之一。為了保持環(huán)境安靜，豚舍不要與機(jī)器建立在一起，平時在舍內(nèi)操作動作要輕，不要大聲喧嘩，不要讓人群圍觀，不要讓狗、貓等動物進(jìn)入黑豚鼠場內(nèi)。