板栗苗多生于山坡緩坡地帶，我國(guó)好的板栗在河北燕山山脈。其中又以核心板栗產(chǎn)區(qū)的寬城板栗和寬城板栗為好，長(zhǎng)期出口海外，價(jià)格昂貴，留存在市面上的不多?？诟熊浥聪闾?，不需要添加任何的糖分、蜂蜜、甜蜜素等等物質(zhì)。

板栗根據(jù)外形分：1.南方栗子為錐栗，主要生產(chǎn)在福建以北山區(qū)。2.北方板栗扁平個(gè)大的為板栗主要在我國(guó)北部多省都有。

根據(jù)栗子自身口感分：1.菜栗子，多種植于南方，水份充足，光照不足，土壤超時(shí)，種植出的栗子適合煮菜，不是特別軟糯香甜，需要搭配以各種佐料。2.板栗苗種植于北方，四季分明，晝夜溫差大，水分充足，日照充足，板栗直接可以食用，口感軟糯細(xì)膩。

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