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騾鴨又稱半番鴨，是用棲鴨屬的公番鴨與河鴨屬的母家鴨雜交產生的后代。M18騾鴨克服了純番鴨公母體型懸殊大、生長周期長的缺陷，表現出較強的雜交優(yōu)勢。為適應市場需求，騾鴨在羽色選育上已形成了花羽、白羽為主的各類型品種。 近年來，用騾鴨加工成的凍鴨、胸脯肉等以出口到日本、新加坡、東南亞等國家和歐洲地區(qū)，騾鴨及其加工產品已越來越受到國際市場的歡迎，現今騾鴨以占國際肉鴨消費市場的份額也越來越大。